武安拽面，是河北省邯郸市武安城乡家喻户晓的面食家常饭，独具地方风味。武安大街小巷遍布拽面馆，拽面不仅是当地人的家常便饭，更成为外地人来武安必吃的一道美食。拽面简介 拽面，是河北省邯郸市武安地区独具地方特色的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要做好拽面必须掌握正确要领，为了增加面食的筋道口感，和面...
拽面 拽面的做法 1.和面,夏季用凉水和点盐,到进白面,和面要求面光,盆光,手光,然后把面放倒旁边盖上锅盖醒会 2.在醒面过程中开始洗菜,配菜, 3.炒鸡蛋,炒卤子,油中加花椒,随之炒西红柿尖椒 4.然后加入土豆,和豆角,炒片刻后加入茄子 5.加热水,熬汤,加入鸡蛋,卤子打好 6.开始擀面,擀成一样薄厚的面饼 7...
1 取面粉500g放入盆里，先加少量水后用筷子顺同一方向搅拌，根据面粉抱团的情况继续添加适量的水，搅拌，然后用手不停的按揉，直至盆光面光手光时就可以了，面不要和太硬方便饧面，盖上盖子静置待用 2 先准备少量的姜末和蒜末放入鸡蛋碗中，加少许盐搅拌，直至均匀少泡 3 土豆洗净去皮切小丁块，洋白菜切短细...
拽面的做法步骤 步骤1 盆里放入面粉,根据食用量可自行增减 步骤2 小碗放水,加盐!盐水融一起即可!天泠可以用稍温一点的水! 步骤3 一手倒水,一手和面!其实用水量没有那么标准,只要面团不软不硬就可以! 步骤4 水要一点点的加!不可以一次性放进去哦!
拽面的做法步骤 步骤1 盆里放入面粉,根据食用量可自行增减 步骤2 小碗放水,加盐!盐水融一起即可!天泠可以用稍温一点的水! 步骤3 一手倒水,一手和面!其实用水量没有那么标准,只要面团不软不硬就可以! 步骤4 水要一点点的加!不可以一次性放进去哦!
【鸡蛋拽面】材料：面粉鸡蛋土豆西红柿 辅料：大蒜大葱 调料：植物油食盐味精老抽黄豆酱胡椒粉 做法：1. 在300克面粉中加入2克食盐，打入一个鸡蛋用筷子搅散 2. 少量的多次加入清水，用筷子搅成没有干面粉的面絮 3. 下手揉捏成面团，揉成光滑的面团盖上盖子醒面30分钟 4. 起锅加入植物油，油量稍微多一点，...
就是拽面条 作为一个磁县人 你有没有这样的感受？吃尽了各地的知名餐馆和特色美食 却并未留下什么深刻的味蕾记忆 但是回想起家里的拽面条 心里和口中却总是 留存着一股温暖和余香 拽面是磁县特色美食，有着悠久的历史。人们三五成群走进面馆，通常都吆喝一声：“来碗拽面！都是啥卤？”尤其在寒冷的冬天，...
拽面107人浏览 0人做过APP中查看更多做法 作者: 张678用料 面粉 油 盐 3个… 拽面的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 i 步骤4 步骤5 步骤6 步骤7 菜谱创建时间:2022-12-15 13:44:02 打开App收藏 万能的“拌面,水饺🥟”调料 9 人做过 香菇卤肉饭造起来 评分9.0 59 人做过 ...
1 和面很关键，面和的好坏，直接影响到最后的效果，先用温水将盐化开，用温盐水一点一点倒入面中和成软硬适中的面团。2 进入关键步骤就是揣面，将手攥成拳头去温盐水中沾一下用均匀的力量揣向面团，一下一下。3 如图所示，面团折一个边再揣一下一下。4 用一样的力量继续着同样的事情。5 再折一边[就是...