拔丝红薯的做法 步骤1 红薯洗净用刀滚成块,所谓的滚刀块其实就是用刀切开一点然后用力一翘就成了一块 步骤2 锅中入油炸红薯,因为我并没有放很多油所以要一直翻动让红薯均匀受热、炸到如图金黄色出锅 步骤3 锅内如果还有剩余的油就再少添一点油,趁油温不高撒入白糖,多一点,小火熬制(大火很快就会糊掉),要不断用铲子熬,糖已经红色的时候加一小勺
拔丝红薯的做法,拔丝红薯怎么做请看步骤:1.准备好红薯,洗净去皮2.滚刀切块(大小根据自己喜好)3.加入适量清水,放入红薯焯水3分钟(这样就不用担心一会油炸的时候外熟内生啦)4.焯好的红薯放入凉水中让它冷静一下...
步骤1/14点击查看大图 红薯去皮洗净切段 步骤2/14点击查看大图 锅里水烧开 步骤3/14点击查看大图 倒入红薯段煮熟 步骤4/14点击查看大图 捞出沥干水分备用 步骤5/14点击查看大图 裹上玉米淀粉 步骤6/14点击查看大图 放入油锅煎,刚开始会粘筷子,等几分钟再用筷子轻轻搅拌 步骤7/14点击查看大图 筷子可以明显感觉...
水一碗 拔丝红薯的做法 1.将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。 2.锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。 3.锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。 4.将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。 5....
拔丝红薯的做法,拔丝红薯怎么做请看步骤:1.选用红心红薯最好哦,去皮洗干净晾干,切滚刀块备用。2.锅中热油,放入红薯块炸制,用筷子翻动均匀受热,根据红薯块的大小多少炸制7一10分钟左右,用筷子很轻松的可以扎透红薯,待呈金黄色关火捞出沥干备用...
1.红薯去皮,洗净切滚刀块。 2.准备好淀粉。 3.把洗好的红薯和淀粉拌均匀。 4.白糖备好。 5.红薯倒在笊篱上,漏去淀粉残渣。 6.放在六成热的油温里炸至金黄色。 7.捞出沥油。 8.把盘底撒上白糖(防止化糖粘着盘子,不好清理)。 9.锅内留少油,放入白糖小火炒之,等糖全融化,稍变黄色即可,倒入红薯翻...
第9步、倒入炸好的红薯块和芝麻快速翻动，关火让糖汁裹匀红薯就可以出锅装盘。第10步、成品图。小贴士：吃红薯的时候，旁边最好放一碗清水，拔丝红薯在清水里沾一下再吃这样在降温的同时，口感更脆，如果给小孩吃，大人一定要大人试一下温度，再给小孩子吃，以免烫伤嘴唇。来自 美食天下 红•宏 的作品。大家...
拔丝红薯的做法,拔丝红薯怎么做请看步骤:1.削皮切块。2.凉油下锅。刚开始中小火。3.中小火炸至红薯飘起来。中火炸至焦黄色。4.捞出来。5.另起锅,放点点油,加入白糖。根据自己喜好可以多加。6.小火慢慢让糖融化...
小时侯吃席最喜欢吃的菜,拔丝红薯,做法真的简单,一定要试试,中秋家宴漏一手 味蕾上的烟火行 发布时间:2分钟前前路漫漫亦灿灿, 星光不负赶路人。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
拔丝红薯 最早会做的几个菜之一，宴请时的压轴菜，感觉拉出丝的时候，就算成功，能代表厨艺水平了，早期经常炫技。后来很少做了，因为，太甜，会胖。最近放纵的吃，少不了这个经典的甜品，好吃。原料：红薯、白糖。做法步骤：第1步、红薯一个，洗净去皮。第2步、切滚刀块。第3步、宽油烧热。第4步、五成热，...