第7步、放在盘子里抓碎。第8步、放入地瓜。第9步、炸至外壳脆脆的就行，这样里面也熟透了。第10步、把水喝白糖倒入锅内，全程中小火慢慢熬，熬制焦糖色，微微冒烟。第11步、倒入地瓜，立即关火。第12步、快速拌匀。第13步、看看，这样很容易拔丝了。第14步、倒入粉丝上面，裹上粉丝碎即可。第1
做法步骤: 第1步、地瓜用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分 第2步、切成细条 第3步、锅中倒入油,烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄 第4步、用漏勺捞出 第5步、沥油 第6步、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒入水中 第7步、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化 第8步、水份蒸发,糖液慢慢变...
家常拔丝红薯的做法 1.把地瓜洗净削皮 2.再把地瓜滚刀切成小块 3.准备100克的白糖备用 4.把油倒入锅中,烧成七成热后倒入地瓜 5.调到中火,有锅铲搅拌使地瓜受热均匀。 6.炸约五分钟,地瓜颜色金黄,用筷子扎一下可以一下子扎进去就说明熟了,捞出控干油备用 7.把锅中的油倒出来,留少许油,倒入白糖,小火慢...
接着，锅中倒入稍多些的食用油，油温五成热时，下入地瓜，炸制到红薯颜色稍变深，捞出。注意：这里如果你想吃更焦脆的口感的话，咱就把红薯给复炸一下。接着，做拔丝地瓜的关键一步来喽（哈哈哈），熬糖浆:锅中加入半勺水，少加一点食用油，再加入一大勺白糖，中小火熬制，先是大泡再是密集的小泡最后呈现...
拔丝地瓜的简单做法 简介 拔丝就是把油炸好的食物放入盛有糖浆的锅里搅拌均匀，拔丝主要是用来制作甜品。想要吃到简单的拔丝地瓜就自己动手来制作吧 食材 地瓜 四小个 冰糖 一大块 方法/步骤 1 地瓜洗净削皮切成块状，随意简单的块状就好 2 锅里倒入油，稍微感觉油会微微温手，就可以炸地瓜了 3 地瓜反复翻动炸...
做法步骤：第1步、地瓜去皮。第2步、切菱形块。第3步、下锅焯水。第4步、捞出过凉水。第5步、裹上淀粉。第6步、油温五成热下锅炸。第7步、炸制金黄色捞出。第8步、锅中加入一勺水，一勺白糖。第9步、小火慢慢熬。第10步、熬制香油色即可。第11步、下入炸好的地瓜翻炒均匀。第12步、出锅装盘。...
做法步骤：第1步、地瓜削皮洗净，用干巾纸擦干、滚刀切成3CM左右大小的菱形块备用。第2步、取一只无水的盘子，在盘面涂薄薄一层香油备用。第3步、锅中下油烧至5成热，放入地瓜块。第4步、此时中小火慢炸到地瓜外表皮硬、色泽金黄捞出沥油备用。第5步、另起锅，锅中倒入比例为2:1的糖和水，中火慢火把...
简单易学的 拔丝地瓜(红薯)的做法 步骤1 地瓜洗净去皮 ,切滚刀块~ 步骤2 锅中放油 ,待油烧热 ,放入切好的地瓜块,炸至金黄即可~ 步骤3 另起锅,小火,加入一勺水,烧开,【因为炸地瓜时我们用了不少油,此处可以用水,这样新手做起来也比较好控制火候】,水开后放入白糖,慢慢熬,【要一边熬一边搅拌哦!】这时...
能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法 1.地瓜切块 2.锅里放油六成热放地瓜 3.炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来 4.锅里放一点水（我水放多了，多熬了会），放糖，小火开始熬，不停搅拌，一开始是大泡，然后是小泡，然后一点点发黄，最后发金黄色的...
零基础 简单易学→拔丝地瓜 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤