香辣凉拌牛肉的做法,香辣凉拌牛肉怎么做请看步骤:1.牛腱子肉放入清水,加入姜丝、葱丝、白芷、茴香、白胡椒粒、花椒炖熟2.捞出保留牛肉汤3.黄瓜丝摆盘打底4.牛腱子根据纹理切薄片5.码入盘中6.碗中放入酱油、香醋、白糖、蒜末、香葱末、香菜末、辣椒油、花生碎...
作者: 威龙巡洋舰 15分钟 微辣 高级 凉菜 拌 其他 300克 葱丝 适量 姜丝 适量 做法将做法保存到手机 1/7将葱、姜、青红尖椒切成细丝,香菜切段 2/7取酱好的牛腱肉一块 3/7切成均匀的片 4/7加入老干妈豆豉和湖南辣酱和各种配料 5/7接着加入天成一味特级鲜酱油、蚝油、自制辣椒油和白糖 6/7一起调拌...
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香辣凉拌牛肉的详细做法步骤:1、先把牛肉热水焯过后备用,炖锅再放入水烧开,加入葱,姜,料酒,料包,放入牛肉煮。 2、炖半小时后加入三勺盐和一勺生抽调味,再炖半...
凉拌香辣牛肉的做法 步骤1 买回来的新鲜牛肉清洗表面的血水之后去掉里面的肥筋,放在冰箱冷冻室里一个小时这样更容易切成均匀的片。 接着我加入了水淀粉,料酒,老抽,食用盐。这样码好料仔细拌匀之后放在那儿待用。 加料酒的目的是要去牛肉里面的腥味。
麻辣凉拌牛肉 用料 牛肉相克宜搭 500克 香菜 1把 生抽 2勺 陈醋 3勺 蚝油 1勺 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/13准备食材:牛腱,香菜,芝麻,线椒,辣椒粉,蒜米,小米椒。 2/13切好的牛肉,放小苏打,淀粉,鸡蛋清,生抽,老抽,料酒,食用油,搅拌均匀...
盐/拌蒜泥适量 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 自己做的酱牛肉,还有一点,就拿来做凉拌了,切片就行, 步骤2/9点击查看大图 新鲜的香菜切小段, 步骤3/9 蒜切成末,加一点点盐,(这样拌好的蒜,蒜香味会更香), 步骤4/9点击查看大图 自己做的辣椒酱,两勺。
步骤4/7点击查看大图 处理好的黄瓜牛肉上倒入一袋辣椒圈,没有可以不放 步骤5/7点击查看大图 步骤6/7点击查看大图 抓拌均匀 最后一步点击查看大图 香辣入味儿 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
香辣拌牛肉的做法 步骤1 选肉。选用牛腿上的肉,俗称“瓜条”。 步骤2 切大片、薄片,断丝。 步骤3 撒上盐、葱、姜、胡椒、辣鲜露、鲜味汁,腌肉。 步骤4 准备小料:蒜瓣、小米辣、香菜。 步骤5 肉腌制好以后,浇上少许蛋清糊。 步骤6 肉片下锅,淀粉定型,火温升到90度,似开非开的时候,把飘在上面的料都...