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凉菜 拌 家常菜 用料 海蛰皮相克宜搭 一把 5克 做法将做法保存到手机 1/7先来个成品图。 2/7一把海蛰皮切细丝用适量淡水泡2小时。中间注意多次换水。直到海蛰丝没有咸味。 3/7把泡淡的海蛰丝用净水清洗一下,然后放篮子沥水,得几个小时。千万不要挤,不然就不脆哦! 4/7把海蛰丝放入盘里,放入2克生抽 5...
1.准备材料:海蛰皮一斤糖两勺生姜及蒜头醋及酱油2.把生姜及蒜头切碎,所有材料加入海蛰皮中,拌一下。3.拌好了,上盘,加点蒜叶装扮一下!4.也可装在瓶子里放冰箱,酸酸,甜甜,脆脆,可口,夏天来一份,吃……
心里美拌海蛰皮的做法 步骤1 海蛰皮清水里泡发,反复搓洗去泥沙,入开水中稍烫数十秒立刻捞出,冷水冲洗,切丝,浸在冷水中片刻,挤掉水分装盘 步骤2 红心萝卜(心里美)去皮洗净切丝装盘 步骤3 放葱,生抽,醋,麻油,芝麻,拌匀即可 心里美拌海蛰皮的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...
三丝拌海蛰皮 喜欢海蜇皮脆脆的口感。蛰皮搭配利好的黑木耳、胡萝卜、黄瓜一起凉拌,非常好吃,功效也很多。健康养生的一道美味。 原料:海蜇皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、芝麻油、盐、白糖、生抽、香甜醋、大蒜。 做法步骤: 第1步、黑木耳泡发后入煮锅焯水。 第2步、捞出沥干水。 第3步、木耳、胡萝卜切成丝,放...
中国菜系 浙 拌海蛰皮是【美食教程】浙江菜:制作烹饪技术基础合集100道菜|东坡肉|醉蟹|卤鸭|杭三鲜|油焖大虾|干菜闷肉|冰糖甲鱼|西湖醋鱼的第16集视频,该合集共计98集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
凉拌海蜇是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。菜品介绍 凉拌海蜇的家常做法 【材料】海蜇皮300克、黄瓜半...
凉拌海蛰皮 用料 凉拌海蛰皮的做法 海蛰头3个 海蛰皮切片浸泡4个小时以上 沥干水份或用厨房纸吸干水份 黄瓜切条 蒜头切末备用 把海蛰皮 黄瓜条 蒜末倒入盆中 加入0.5勺蚝油 0.5勺生抽 鸡汁适量 葱油1汤勺拌匀即可 味道不错 沙荼酱拌海蛰 红椒 芹芹 沙茶酱和沥干水份的海蛰皮...
1. 海蜇皮品质的好坏与质地有十分密切的关系，浙江舟山渔场的海蜇皮，能严格以“三矾”处理，质量较好；2. 另外蜇皮在烫水中，要掌握分寸，过了太老，不够脆性就不足，此点在做“拌海蜇皮”这道菜中显得尤为关键。食谱营养 海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的...