拉条子的做法 步骤1 300g温水中加少许盐,倒入面粉中揉成面团,醒20分钟。 步骤2 把面团按扁,切成若干粗条。 步骤3 手上蘸少许油,把面搓成比筷子粗一些的条,盘到容器里。 步骤4 用保鲜膜覆盖醒1小时左右。 步骤5 牛肉洗净,切条;彩椒洗净,切条;洋葱洗净,切条;番茄洗净,切片。 步骤6 把醒好的面盘在手...
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1、面团揉好，醒十分钟左右，拉条子面不要太软，太软容易粘。2、面团醒好后将面揉成长条 3、切成1.5公分宽的矶子，喜欢宽点的可以切宽一些，要是做大盘鸡用，那面矶子就要切大些，大盘鸡里面的面叫皮带面。4、面矶子搓长条 5、先将容器内刷上一层色拉油，然后放入搓好的面矶子，均匀放一层刷一层油...
拉条子 拉条子的做法 健康功效 1.按材料单备好食材。 2.把面粉加水拌成絮状。 3.揉成面团,静置10分钟后,再揉一次,会变的光滑紧实。 4.把面团中间掏洞,变成环型,逐渐搓细约直径1cm。 5.准备大盘,盘底刷油,把条子从中心向四周盘成圆形。然后在上面刷成油。
9、前一天晚上做的，中午煮。切成自己喜欢的宽度。10、两头一拽，拉面，长可以有一米多哦。11、沸水入锅，边下面条，边煮，边搅动。最后一条面丢下去两分钟就可以捞出。12、配上自己喜欢的配菜浇头调料。我放了提前煮好的肉臊子。小贴士 拉条子比较劲道，适合干拌，如果时间有限，拌老干妈都可以。我中午煮，...
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父亲在世的时候最喜欢吃我做的饭菜,也最喜欢吃我做的拉条子,在这父亲节即将来临之际,我将这道食谱献给天下所有喜欢面食的父亲朋友们! By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】 用料 面粉590克清水420克食用油 适量 做法步骤 1、把面粉装入合适的盆中。边加水边搅拌拉成絮状后揉成面团。 2、揉好的面团。 3、...
1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的新疆拌面就活好了,就等着下锅了。
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