拉条子其实就是新疆拌面的一种俗称,它是一道非常受欢迎的面食。 制作方法: 拉条子制作时,不使用擀、压的方法,而是直接用手拉制成面条。 这种面条通常加入各种蔬菜和牛羊肉,口感丰富,营养丰富。 风味特点: 拉条子不仅在新疆地区深受喜爱,也因其独特的风味而驰名中外,深受各国人民的喜爱。 制作过程: 首先,选用上...
拉条子是什么意思 拉条子其实就是新疆的拌面,本地方言喊做“拉条子”,主要是因为它的面条制作方式只有甩、拉、扯,完全不用擀也不用压,特殊的手法造就了特殊的口感,拉条子的面条比较粗,口感筋道有嚼劲,带着小麦的回甜味道非常美味。 传说,拉条子原本不是新疆本地菜,而是由早年走大漠的山西商人带过去的。
瓜州拉条子又叫瓜州拉面。是西北人的主要面食之一，在西北家喻户晓。其中以瓜州拉条子最为著名。因其特殊的人工做法和独特的香味吸引了海内外大量的游客前来品尝。味道 瓜州拉条子的做法独特，一碗拉条子，配几样炒菜。再配上西红柿酱，那味道只能用此物只应天上有，人间能得几回尝来形容。神话传说 相传，康熙年...
民勤拉条子是甘肃省民勤县的家常面食。阿拉善的羊肉，不同的人群，相同的赞美着。驼乡揪面，人们也常常谈论着她的骄傲。民勤“拉条子”自然在阿拉善这片广博的土地上，也占有她举足轻重的主食地位。无足考究，“拉条子”冠以民勤是否确切。但，阿拉善这土地上，大半数传承着民勤人的渊源。多年的迁移杂居，形成...
1. 拉条子通常指的是细长的条形物品，这种形状的物体在日常生活中非常常见。2. 在中国的饮食文化中，尤其是在西北地区，拉条子经常与面食联系在一起，尤其是拉面。3. 在新疆等地区，拉条子特指手工拉制的面条，这些面条质地细而筋道，深受当地人民的喜爱。4. 除了饮食文化，拉条子这一概念也可以...
拉条子是指细长条形的物品或形状，常用于形容某种物体的形态。以下是详细解释：一、基本含义 拉条子通常指的是一种细长的条形物品。在日常生活中，这个词往往与各种具体事物相联系，如拉面等食品，或者其他细长形状的物体。二、在饮食文化中的应用 在中国西北地区，尤其是新疆地区，“拉条子”一词常与...
新疆拉条子,也称作是拌面。关于新疆拉条子的起源,有两种说法:一、起源于山西,当年晋商在丝绸之路上进行贸易交流的时候带到新疆,逐渐形成了流行于新疆的美食拌面。二、起源于甘肃,由河西走廊逐步传入新疆,逐步形成了当今的拌面。由于历史久远,到底是怎么形成...
简易新疆美食之拉条子 简易新疆美食之拉条子是一道美味佳肴，主料是手擀面、西红柿、蒜苗、芹菜、洋葱、青椒、羊肉。原料 主料 手擀面、西红柿、蒜苗、芹菜、洋葱、青椒、羊肉 辅料 生抽、盐、番茄酱、米醋 做法