香哈菜谱为您提供抹茶酥的做法图文步骤讲解,内附抹茶酥的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及抹茶酥的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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抹茶酥的做法 步骤1 先制作水油皮:将黄油切小块放入盆中室温软化,将面粉、糖、水和软化好的黄油均匀混合,揉成面团。尽量揉出手套膜,做不来的酥口感会更好,延展性也更好。水可以一点一点加,面团不软不硬刚刚好。 步骤2 制作油酥皮:由于黄油的延展性不如猪油,我们先将油酥皮所用黄油隔水融化,再加入低筋面粉...
第7步、平均分成十个。第8步、油酥面团称重，平均分成两份（我实际做了抹茶和可可两种味道，如果只做一种，就直接分成十份即可）。第9步、取适量抹茶粉。第10步、放入油酥面团中。第11步、揉匀，因为手揉温度会升高，所以面团有些粘手，一会儿冷藏一下即可。第12步、另一半加入可可粉也活成光滑面团。第13步...
抹茶酥的做法 步骤1 准备好材料 步骤2 猪油加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀 步骤3 再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉 步骤4 先用刮刀拌匀 步骤5 再用手揉成团 步骤6 再分成10克为一份的小面团,抹茶馅分成3克为一份 步骤7 取一份小面团按扁,放入抹茶馅 ...
抹茶酥 抹茶酥的做法 1.鸡蛋两枚,用搅拌器打发待用 2.抹茶粉 3.打发黄油,加入鸡蛋液,分三次加入,每次都要打透再加入 4.搅拌细腻 5.把面粉和抹茶粉搅拌均匀 6.分三次加入混合面粉 7.继续搅拌 8.搅拌成不软不硬,揉成小李子,按成需要的形状即可。烤箱预热,180度,10分钟...
抹茶酥 原料:低筋面粉、猪油、清水、细砂糖、红豆沙、低筋面粉、猪油、抹茶粉。 做法步骤: 第1步、油皮材料:低粉150克,猪油50克,清水60克,糖30克全部投入面包桶内,启动一个和面程序。 第2步、程序结束后面团已经达到扩展程度。 第3步、收圆包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。 第4步、油酥材料:低粉120克,猪...
抹茶酥的做法 By 念心pcjq 用料 普通面粉（水油皮） 85克 砂糖（水油皮） 20克 猪油（水油皮） 30克 水（水油皮） 40克 普通面粉（油酥皮） 65克 猪油（油酥皮） 36克 抹茶粉 6克 红豆沙 200克 做法步骤 1、先做水油皮，将水油皮材料全部倒入容器内，活成面团 2、将活好的面团倒在揉面垫上，一直...
抹茶酥,是传统的中式点心,制作方法简单,味道香甜可口,以前都是在烘焙屋买来吃,现在有了烤箱自己也尝试做一次,没想到一次成功,和做面包相比,这个简单多了。 原料:猪油、中筋面粉、糖粉、水、低筋面粉、猪油、抹茶粉、红豆沙。 做法步骤: 第1步、把食材和成水油面 第2步、将另一份食材加入抹茶粉,和成油面 第...
香哈菜谱为您提供抹茶酥(16个)的做法图文步骤讲解,内附抹茶酥(16个)的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及抹茶酥(16个)的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。