抹茶酥 3.3万点赞 · 237收藏 2.7万浏览· 1.2万做过· 站内排名31.7万 打开APP收藏菜谱 作者: 小萝卜妈咪 48分钟 酸味 高级 烧烤 其他 其他 用料 低粉 55克 猪油 16克 水 24克 白砂糖 25克 低粉 52克 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1.将主料的材料放在一起混合揉搓 2.揉出手膜即为水油...
香哈菜谱为您提供抹茶酥(16个)的做法图文步骤讲解,内附抹茶酥(16个)的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及抹茶酥(16个)的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
第7步、平均分成十个。第8步、油酥面团称重,平均分成两份(我实际做了抹茶和可可两种味道,如果只做一种,就直接分成十份即可)。第9步、取适量抹茶粉。第10步、放入油酥面团中。第11步、揉匀,因为手揉温度会升高,所以面团有些粘手,一会儿冷藏一下即可。第12步、另一半加入可可粉也活成光滑面团。第13步...
抹茶酥的做法 1.准备食材,分别称重 2.牛奶稍稍加温不是煮沸啊,倒入白糖融化。凉了以后倒入普通面粉,用筷子搅成絮状,用手搓一搓,罩保鲜膜20分钟 3.用向上揉搓的手法揉成光滑面团,加如50克猪油,继续揉搓 4.一定要揉出薄薄的手套膜,这步很重要的
抹茶酥,绿白相间的层层酥皮,咬一口香得流油 抹茶酥 抹茶酥酥脆醇香,深受吃货们的喜爱!绿白相间的层层酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊!做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦!原料:低筋面粉、抹茶粉、猪油、水、猪油、糖、中筋面粉、麻薯馅、咸蛋黄、红豆馅。做法步骤:第1...
抹茶酥 1.鸡蛋两枚,用搅拌器打发待用 2.抹茶粉 3.打发黄油,加入鸡蛋液,分三次加入,每次都要打透再加入 4.搅拌细腻 5.把面粉和抹茶粉搅拌均匀 6.分三次加入混合面粉 7.继续搅拌 8.搅拌成不软不硬,揉成小李子,按成需要的形状即可。烤箱预热,180度,10分钟...
抹茶酥的详细做法步骤:1、材料分成水油皮和油酥分别称好; 2、将水油皮材料倒入盆中,用筷子搅拌均匀,揉成软硬适度的面团,个人感觉偏硬一点比较好; 3、将油酥皮...
抹茶酥的做法步骤 点击查看大图 1.紫薯去皮上锅蒸熟。 点击查看大图 2.蒸熟的紫薯加入蛋黄,用勺子压碎。 点击查看大图 3.加入紫菜肉松,两勺玉米油。 点击查看大图 4.挤上沙拉酱,少许砂糖拌匀。 点击查看大图 5.把馅分成差不多大小的个头,我的一个差不多25克左右。 点击查看大图 6.油酥的材料揉成面团。
抹茶酥的做法 步骤1 先准备咸蛋黄,用白酒泡过,再用厨房纸巾抹去表面那种白色的粘膜,备用(蛋黄应该准备16个) 步骤2 白芸豆沙加抹茶粉揉匀 步骤3 油酥面团揉匀 步骤4 油皮面团用厨师机揉到出膜 步骤5 油酥和油皮面团,分别分割成8份(是8份,待会做的时候是对半切开) ...