香哈菜谱为您提供抹茶戚风的做法图文步骤讲解,内附抹茶戚风的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及抹茶戚风的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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抹茶戚风的做法 步骤1 提前准备并秤量好所需要用到的原料。 步骤2 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离,蛋白送入冰箱冷藏室备用。玉米油和牛奶混合。 步骤3 再倒入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀。 步骤4 抹茶粉和低粉混合后过筛,倒入牛奶玉米油混合液中。 步骤5 用手动打蛋器一字法搅拌至无干粉状态。 步骤6 将蛋黄一次性加入面糊...
抹茶戚风的做法 步骤1 全家福。 步骤2 蛋黄蛋白分开。蛋白内不能有一滴水一滴油,否则就打不发。 步骤3 蛋黄加入全部色拉油,全部水和10g细砂糖。 步骤4 低筋面粉和抹茶粉过筛到蛋黄液。 步骤5 搅拌均匀。 步骤6 开始打发蛋白,在蛋白内加入3滴醋,分次加入30g糖,打至提起打蛋器有个小尖角。
炎热的夏天遇上清爽的绿，还是很配的！那今天就来做一个抹茶戚风吧！ By 蜗牛慢烘焙🍰 用料 低粉 45克抹茶粉 5克鸡蛋 3个牛奶 30克玉米油 20克细砂糖 40克 做法步骤 1、材料准备好。2、玉米油、牛奶和三分之一细砂糖加入干净的盆中。3、用蛋抽搅拌均匀至无油花。4、筛入低粉和抹茶粉。5、用蛋抽划...
玉米油 30毫升 盐 1勺尖 抹茶 6克 蔓越莓干 适量 朗姆酒 适量 柠檬汁 1勺 步骤/方法 1 食材按量称好，蛋清，蛋黄分别装进无油无水的盆里 2 蛋黄加入20克糖搅至白糖融化 3 分次加入玉米油搅匀，每一次都要搅匀后再加下一次 4 倒入牛奶搅匀 5 加盐搅至盐融化 6 筛入粉类 7 搅匀后暂时冷藏 8 蔓越莓...
抹茶粉 7克 低粉 40克 热开水 50克 玉米油 30克 细砂糖 60克 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 7克抹茶粉先过筛两遍，再用50克的热水冲开，用刮刀搅拌至完全融化无颗粒，待用；2 面粉过筛两遍备用；鸡蛋最好是冰箱冷藏过的，将蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，蛋白先放入冰箱继续冷藏。3 蛋黄加30...
抹茶戚风 抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。至今已有一千多年的历史。抹茶含有丰富的维生素，茶多酚和抗氧化物。我用的学厨玫瑰金七寸中空模具，做出来的成品有9厘米高。原料：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、白砂糖、柠檬汁。做法步骤：第1步、将所有材料准备齐全，称好重量，烤箱...
抹茶戚风的用料 步骤1 准备好所有材料 步骤2 把蛋白和蛋黄分离 步骤3 在蛋黄中加20g白砂糖,搅匀,再加30ml牛奶,搅匀,加入30ml色拉油,搅匀,加入过筛的低筋粉和抹茶粉,搅匀成抹茶蛋黄糊 步骤4 在蛋白中分3次加入30g白砂糖,打到干性发泡 步骤5 烤箱170度预热,在预热这段时间挑三分之一蛋白入抹茶蛋黄糊,用切拌法...