01、上投法：注水→投茶 “上投”指的是先在杯中注七分满85℃左右的水，再进行投茶，嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。适宜茶类：上投法可避免嫩芽尖被烫伤，适宜条索紧细，芽叶细嫩的高档绿茶，如碧螺春、黄山毛尖、信阳毛尖等。02、中投法：注水→投茶→缓冲泡 “中投”指的是先在杯中注入三分满适宜温...
参考120ml的容量盖碗，投茶量如下：绿茶：3-4克，清香四溢。红茶：5克茶，醇厚甘甜。乌龙茶：7-8克，回甘悠长。黄茶：3-4克茶，1鲜爽宜人。白茶：5克茶，清雅淡然。黑茶：7克茶叶，陈香浓郁。对于克数没有概念的朋友，也可以采用体积投茶法。以下是六大茶类的体积投茶参考：容器以白瓷盖碗、紫砂壶为例：...
1.红茶红茶跟绿茶的投茶量其实差别不大，多是差不多将茶叶铺满盖碗底部，只不过红茶的投茶量稍微多于绿茶一些。但是对于大叶种红茶和小叶种红茶，在投茶量这件事上却是不大一样的，大叶种红茶因为叶片所占的体积较大，所以投茶量自然要比小叶种茶多一些的。如果是红碎茶，投茶量则需要相对减少。2.乌龙茶乌龙...
适合用来煮着喝的，一般是发酵程度较高，或者是有年份的茶。譬如，老白茶。用盖碗冲泡的时候，110毫升盖碗是投茶5克，到了用壶煮茶，300-400毫升的水，只需要1.5-2.5克干茶就够了。内质丰厚的老白茶，不需要投茶太多，就能煮出醇厚的滋味。大概可以煮上三四壶，人少的话，也足够喝上一整天了。红茶和岩茶...
投茶作为冲泡的第一步，非常关键。投茶量大会使得茶汤浓厚苦涩，投茶量少会使得茶汤清淡没有滋味。茶量的决定因素 泡茶容器大小 首先，根据人数的多少选择容器的大小，再根据容器大小选择投茶量。一般来说，茶水比例为1:50，即一克的茶叶，加50毫升的水冲泡。但乌龙茶、紧压茶的茶水比例为1:30。根据这个比例及泡茶...
3. 下投法：浓郁醇厚，茶香浓郁 最后，咱们来聊聊下投法。这种方法更适合那些质地较为粗老、不易浮在水面上的绿茶，比如六安瓜片、太平猴魁等。具体操作是：先将茶叶放入茶杯中，然后直接注入热水。这种投茶方式能让茶叶在热水的冲击下迅速舒展，释放出浓郁的茶香。虽然茶汤的颜色可能会稍微深一些，但口感却更加醇厚...
泡一壶好茶,投茶比例十分关键 泡茶比例根据茶品不同、茶具不同有所区别。 如绿茶、黄茶用玻璃杯冲泡,茶水比例为1:50,即300毫升的玻璃杯,需要投茶6克,而白茶、红茶用盖碗冲泡,茶水比例为1:20,即110毫升左右的盖碗,需要投茶5克,对于黑茶、乌龙茶,其茶水比例为1:15,即110毫升的盖碗需要投茶8克。
上投法 冲泡绿茶最好是用敞口玻璃杯冲泡，一个敞口玻璃杯大概250ml，将杯中注入85摄氏度左右的开水到7分满的时候，停止注水，投入茶叶！投茶时将茶叶从空中投入，不要碰到杯壁，不然会沾到杯子上！此种注茶的方式可以观看茶叶在杯中缓缓下落然后舒展的景观，视觉享受！适用于密度偏高、外形卷曲的绿茶。适用绿茶：...
为了我们泡的茶能够拥有最佳滋味,投茶量还是精准些好! 《1》 在平时泡茶的过程中,会影响一款茶口感的因素,有很多,常见的有以下几种。 1.茶本身物质含量 2.水温 3.茶水比例 4.出水时间 5.冲泡方式(如盖碗冲泡、煮茶法) …… 这些因素,将决定茶汤的味道如何。这也就是为什么总有茶友感慨:“咦,为什么我泡...