抄手，指两手在胸前或背后交互插入袖筒中；也指两臂交叉放在胸前。语出唐 张保嗣《戏示诸妓》诗：“抄手向前咨大使，这回不敢恼儿郎。”释义 1. 双手交叉。表示施礼。2. 谓左右环抱。房屋建筑中，自二门起向两旁延伸到正房的走廊，叫抄手游廊。3. 抄书的人。4. 方言。即馄饨。出处 唐 张保嗣《戏示诸妓...
抄手是四川名小吃,和北方的馄饨都差不多的,我今天煮的是红油抄手 作者: 文迪妈妈 1小时20分钟 家常味 初级 主食 煮 川菜 用料 肉糜 半斤 小香葱 100克 面粉 300克 姜米 适量 蒜米 适量 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1/20 准备肉糜,备用 2/20 香葱, 3/20 鸡蛋, 4/20 把葱切碎,放入肉糜...
包抄手的做法大全 包抄手 384705浏览504收藏 包抄手 107559浏览29收藏
抄手 [ chāo shǒu ] 生词本 基本释义 详细释义 [ chāo shǒu ] 1.两臂交叉于胸前。表示施礼。 2.四川方言。一种面食。用面粉做成薄皮,内包肉馅,煮熟后即可食用。也称为「馄饨」。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 近反义词 近义词 馄饨 ...
红油抄手是四川地区（四川省和重庆市）的地方特色小吃，属于川菜系。抄手（达州地区又称“包面”）类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后加芝麻红油（通常是芝麻红油）和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。菜品特色 红油抄手是四川省和重庆市著名的...
麻辣抄手是以猪肉馅、馄饨皮为主料，以虾、木耳菜、葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、香油、生粉、辣椒油、花椒粉、味精为配料制作而成的菜品。简介 上世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，而且，作为龙的传人，中华子子孙孙...
抄手的做法 步骤1 1块钱的抄手皮,我数了一下有22个!(我也是太无聊了) 步骤2 猪肉、牛肉剁碎,姜葱切末!加盐,生抽调味,鸡蛋,顺时针多搅拌一下,我感觉这样的肉馅弄出来比较嫩! 步骤3 大白菜切细,加盐腌制出水。然后放入调好味的肉馅里搅拌均匀!
抄手的做法 步骤1 准备适量姜丝和葱段,加半碗清水,用手抓捏,放置一旁备用。葱姜水有去腥提鲜的作用。 步骤2 绞成肉馅,或者剁成肉馅都可以。 加适量盐和花椒粉,再分三次加入葱姜水,每加一次葱姜水酒顺时针搅拌至水份完全吸收。 步骤3 准备一块三分肥,七分瘦的前腿肉。
红油抄手 红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤,在中国其它地方称馄炖。红油抄手是四川特色小吃,主料是抄手皮和猪狡肉,以面皮包肉馅煮熟后加清汤,红油和其他调料既可食用。 FC美食煮意 309409浏览1244赞 红油抄手 红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的...