鸡盒扒丝是一道美食，属于家常菜。主料是鸡脯肉，配料是北京果脯等，调料为盐等，主要通过扒制的做法而成。所需食材 鸡脯肉300克，油75克，北京果脯100克，白糖100克，红绿樱桃6克,面粉、发面、碱各适量.制作方法 （1）鸡脯肉洗净切成直径3厘米的圆片2片（每两片相连），粘上面粉。（2）果脯洗净剁呈馅约分...
扒丝鸡盒 【菜肴口味】甜香 【涉及食材】鸡类 【原料】 鸡脯肉300克,油75克,北京果脯100克,白糖100克,红绿樱桃6克,面粉、发面、碱各适量。 【制作过程】 (1)鸡脯肉洗净切成直径3厘米的圆片2片(每两片相连),粘上面粉。 (2)果脯洗净剁呈馅约分16份,用手搓成小球。樱桃切丁。 (3)发面加水调匀,使用前...
制作扒丝鸡盒的步骤如下：首先，将鸡脯肉仔细清洗干净，然后切成直径为3厘米的圆片，每两片相连，确保每一片都均匀地粘上面粉，为后续的烹饪做准备。接着，将果脯清洗干净，剁成馅，分成16份，并轻轻搓成小球。樱桃则需要切成丁，作为装饰和增添口感的配料。发面是制作鸡盒的关键步骤，将发面与适量...
再将其裹上面糊，小心地放入热油中。保持火候，直到鸡盒全部炸至金黄色，捞出控油，以去除多余的油脂。最后，将白糖和水放入炒勺中加热，待糖溶化且颜色变为浅黄色时，将炸好的鸡盒加入，快速颠炒，使糖汁均匀地裹在鸡盒表面。出锅后，撒上红绿樱桃丁，这样一道色泽诱人的鸡盒扒丝就制作完成了。
扒丝樱桃鸡盒是一道菜品，制作材料有鸡脯肉、油、北京果脯、白糖、红绿樱桃、面粉、发面、碱等。原料 鸡脯肉300克，油75克，北京果脯100克，白糖100克，红绿樱桃6克,面粉、发面、碱各适量。制作方法 （1）鸡脯肉洗净切成直径3厘米的圆片2片（每两片相连），粘上面粉。（2）果脯洗净剁呈馅约分16份，用手搓...
京菜美味30种 (含坛子肉、红烧丸子、福寿肘子、辣油里脊丝、玉兔五彩丝、合菜盖被、肉丝粉皮、芫爆肚丝、油爆肚仁、全家福、锅烧鸡、葱扒整鸡、扒丝鸡盒、果汁鸡条、糖醋鱼、玉黍鳜鱼、油焖大虾、炸烹虾段、金丝海蟹、扒酿海参、乌龙吐珠、油爆鲜贝、枸杞元鱼、珍珠鲍鱼、果料鱼骨等做法) 举报 作者: 王俊...
(1)鸡脯肉洗净切成直径3厘米的圆片2片(每两片相连),粘上面粉。 (2)果脯洗净剁呈馅约分16份,用手搓成小球。樱桃切叮 (3)发面加水调匀,使用前要加适量碱调成发面糊。 (4)炒勺上火放油烧至5-6成热,将鸡片中间加入果脯球成鸡盒状,裹上发面糊,逐一投入油锅内,满火炸至鸡盒漂涪成金黄色捞出控油。
扒丝樱桃鸡盒是一道色香味俱佳的美食，制作过程看似复杂，其实只需几个步骤即可完成。首先，将鸡脯肉洗净，切成直径约为三厘米的圆片，每两片相连，然后在表面粘上面粉，使鸡肉片表面形成一层薄薄的保护层。接着，准备果脯，洗净并剁成馅，分成十六份，用手搓成小球，樱桃则切成小丁备用。发面是制作...
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