新疆特色美食手抓肉158元/公斤,每天煮10只羊,30年只做手抓肉#美食创作人计划 #新疆美食 #地方特色美食 - 新疆味道于20230707发布在抖音,已经收获了3405.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
5 顺时针搅动至肉馅上劲。6 抓一点肉馅在手心,压平。7 中间放上一根胡萝卜条。8 包起来,像个手抓肉一样了。9 烤盘上铺上锡纸,锡纸表面涂一点油,放上手抓肉,手抓肉表面也涂一点油。10 烤箱预热200度,烤15分钟。11 超香的宝宝板手抓肉就出炉啦!
1 手抓肉首先要准备羊肉。这里的羊肉可以选择羊排也可以选择羊腿。羊排直接剁块就可以了;选羊腿可以把羊腿上的部分瘦肉剔下来,腿上留下部分肉,然后剁块。羊腿剔下来的瘦肉切块,配点羊油用签子穿起来,同时还可以做另一道美食烤羊肉串喽。小编今天买的是羊腿,在店里直接让店家把肉剔了,骨头剁了所以没图片了。
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新疆美食——手抓肉 手抓肉是新疆的一道风味食品,因用手抓吃,故得名。逢年过节招待客人时,一大盘热气腾腾的清炖羊肉端上来之后,满屋飘香,人们净手上桌,开怀大嚼。俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
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今天带来的是新疆大盘手抓肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜羊肉(或是牛肉) 2千克 食盐 少许 洋葱 两个 八角 三粒 花椒 一小把 方法/步骤 1 我这里用的是新鲜牛肉!牛肉洗净凉水下锅,水量略高于牛肉即可!开火!待水上飘出血沫时开小火撇净血沫,放入花椒、八角、食盐、姜片盖锅盖小火炖煮!2 ...
[泪奔]原来大人都喜欢这么说啊:我们年轻时候一人一锅肉,一个羊吃掉呢 3月前·新疆 2 分享 回复 展开1条回复 🌈 🌈SKy ... 甘肃临夏东乡手抓肉!友情提示一下?[呲牙] 2月前·甘肃 0 分享 回复 展开1条回复 TRA ... 法特爸爸真的是巴依老爷[呲牙][呲牙][呲牙] ...
手抓肉是西北大多数地区的一种吃法,最早是从哈萨克民族中传来的因用手抓吃,故得名。做法较简单也是羊肉最普遍最经典的做法。食材 羊肉 1000克 花椒 适量 干姜 适量 盐巴 适量 鲜姜 适量 方法/步骤 1 .先将羊肉在水中洗去血渍及表层附着的羊油 2 .随后将肉放入锅中,不加任何调料,用凉水煮沸,水要漫过...