【下厨房】扇贝肉栏目为您推荐扇贝肉的做法大全,扇贝肉怎么做好吃,和扇贝肉的家常做法,更多扇贝肉的做法步骤就来下厨房。
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腊八蒜炒扇贝肉 腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多,春天来了,气温逐渐升高,泡在醋里面的蒜时间太久,口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜,味道相当的棒,腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇贝的寒气,又独显这道菜另外一种独特味道,也是非常另类的合理的搭配。
做法:清洗扇贝:将扇贝洗净,取出扇贝肉,清除杂质。准备蒜蓉:将大蒜切成蒜末,备用。调味:在扇贝肉上撒上蒜末,加入生抽,滴上少许食用油,撒上葱花。蒸制:将准备好的扇贝肉放入蒸锅,水开后蒸约5-7分钟,至扇贝肉熟透。享用:取出蒸好的扇贝肉,撒上少许香葱,搭配蒸汁一起食用。特点:蒸制方法保留了扇贝...
首次添加扇贝,要减量,观察是否过敏等。爆炒扇贝 用料 扇贝;干辣椒;葱;蒜;生抽;老抽 做法 准备好葱、姜、蒜末,洗好扇贝备用倒油入锅,放入干辣椒(多少随自己口味)放入葱姜蒜爆炒出香味放入扇贝肉,放入盐,生抽,老抽,香油。待到无水份时便可出锅。葱爆扇贝 用料 扇贝200g;大葱适量;油适量;盐适量;酱油适量;花椒...
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主要用到的材料有:扇贝肉200克,青红椒粒各5克,葱花40克,金针菇100克,葱姜5克,盐,鸡精,生抽,白糖,辣鲜露,白胡椒,黄油,料酒各适量 制作工艺:(1)首先将金针菇切去尾部,随后将其撕碎备用。(2)将从市面上购买回来的扇贝肉,去除黑囊,里面有很多泥沙,需要清洗干净。随后将其倒入碗中,加料酒...
1、即便买的是熟冻扇贝肉,腥气还是比较大的,所以建议炒菜前先洗净扇贝肉,放入沸水中焯一分钟左右。2、炒扇贝肉,可以用麻辣味道的火锅底料,也可以用豆瓣酱。我和家人不太能吃辣,所以习惯放入豆瓣酱,再加入些许干辣椒、花椒、姜蒜来调味。2大勺的豆瓣酱、一大勺生抽、适量糖和盐混合,再加入适量清水,做成...
一、蚝油扇贝肉 材料:扇贝、蚝油、姜、盐、料酒、花生油做法:1、姜切末,扇贝肉泡入清水,去除泥沙,洗净,入开水锅焯熟。2、锅入油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒和适量清水。3、烧开后,拌匀成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。二、芝士山药焗扇贝 材料:扇贝、山药、红椒、蒜、奶酪、沙拉酱、白葡萄酒、黑胡椒...