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一、干煸扁豆角 材料：扁豆角：适量；干辣椒：适量，去除籽切段；蒜蓉：适量；姜末：适量；葱段：适量；生抽：适量；白糖：适量；食用油：适量；盐：适量 步骤：1. 处理扁豆角：将扁豆角洗净，去掉两头和筋，斜刀切成段。将切好的扁豆角焯水至变色后捞出沥干备用。2. 炒制：锅中放入适量食用油，烧热后放入切...
做法：1、扁豆角切菱形状 焯水三到五分钟分钟 捞出备用 2、准备葱花 姜丝 蒜片 小米辣 （不喜欢吃辣的可以不放小米辣🌶️）3、油热煸炒肉片 倒入葱 姜 蒜 小米辣 干辣椒断 翻炒均匀 4、倒入扁豆角翻炒片刻 加一勺生抽 一勺蚝油 一点油 一点鸡精 翻炒三分钟即可出锅 5、扁豆角一定要焯水三到五分钟 ...
【具体做法】1、扁豆切成菱形块，冷水下锅大火煮开焯水2分钟后捞出，起锅烧油少量油脂5成油温，先把五花肉下锅煸出多余的油脂。2、接着加入蒜末，小米辣，葱花等佐料爆出香味，香味一出来马上加入1勺料酒，半勺老抽，先翻炒上色均匀，然后再加入扁豆角进去一起翻炒。3、炒至扁豆角跟五花肉混合在一起了，再加入...
第一种：清炒扁豆角 1️⃣ 准备食材：扁豆角、蒜末、盐、食用油。2️⃣ 将扁豆角洗净，去掉头尾，切成小段。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。4️⃣ 加入扁豆角，翻炒至变色。5️⃣ 加入适量的盐，继续翻炒至扁豆角变软即可。第二种：扁豆角炖土豆 1️⃣ 准备食材：扁豆角、...