推荐:赖汤圆(总府路店)、郭汤圆(宽窄巷子)。小贴士:辣度选择:多数小吃默认中辣,点单时可说“微辣”或“少红油”。搭配建议:辣味小吃配冰粉或凉糕(红糖冰沙解辣)。打卡路线:建设路夜市(网红小吃聚集地)、魁星楼街(本地人常去)。提示:成都小吃偏重油辣,肠胃敏感者备好消食片,享受美食更安心!
查渣面,这一在四川地区广为流传的特色小吃,于成都市羊马镇更是名声远扬,人称“羊马查渣面”。这道小吃的独特之处,不仅在于其名字中的那份古朴与亲切,更在于其别具一格的吃法与口感。相较于成都其他面食多以肉汤浇淋的吃法,查渣面却别出心裁,采用红油海椒、豆油、骨头汤等精心调配的佐料。这些佐料犹如...
第三名:成都抄手 抄手,这款承载了中华美食文化的传统小吃,以其薄如蝉翼、嫩滑如玉、鲜美四溢、香气扑鼻的特点,赢得了无数食客的喜爱。它的外形宛如一轮皎洁的弯月,又似馄饨的孪生兄弟,独特而富有魅力。抄手的制作工艺堪称一绝,每一道步骤都凝聚着匠人的心血与智慧。面团经过精心擀制,薄得几乎可以透光,轻轻...
来到成都,除了美丽的景点,还有“美食天堂”的美誉!这里的美食实在是太多了,让人舍不得离开😭。🍴 成都美食大集合 🥐 蛋烘糕 🥐 老妈蹄花 🥐 担担面 🥐 老妈兔头 🥐 甜水面 🥐 钵钵鸡 🍤 糖油果子 🍤 麻婆豆腐 🍤 叶儿粑 🍤 钟水饺 🍤 三大炮 🍤 肥肠粉 🍖 龙抄手 🍖 鸡丝凉面...
成都小吃界的“颜值担当”就是夫妻肺片!牛肉、牛肚切片铺开,辣椒红油一淋,花生碎、香菜这么一撒,光看就馋哭了。吃的时候嘴巴爽翻,越吃越精神抖擞!冒菜 冒菜就是专治一个人的孤独火锅!随便点一盘菜,丢进锅里一烫,麻辣鲜香立马扑鼻。蘸上干碟,又香又麻又辣,巴适得很!在成都,冒菜馆简直是吃货们的...
钟水饺,这个成都的传统小吃之一,以其独特的口味和形状而命名。钟水饺的皮薄如纸,馅料鲜美,搭配红油等调料食用,麻辣鲜香,非常开胃。每一口都能感受到饺子的鲜嫩和调料的麻辣,让人欲罢不能。钟水饺的名字来源于其创始人钟少白。相传在清朝末年,钟少白在成都街头摆了个小摊,卖起了自己独创的水饺。他的水饺皮...
三大炮,这源自四川省成都市的瑰宝级传统小吃,宛若一幅流动的味觉画卷,细腻地铺展在食客的心田。它以糯米为魂,匠心独运,将一粒粒温润如玉的糯米精心编织成舌尖上的传奇。制作时,匠人手法娴熟,将糯米团轻盈抛掷,那一刻,三大炮仿佛化身为空中跃动的“弹丸”,伴随着“当、当、当”的清脆乐章,节奏感十足,...
钵钵鸡作为特色小吃深受成都人和游客的喜爱。钵钵鸡的制作方式与串串香略有不同。钵钵鸡是将食材先煮熟,然后再在冷却后的芝麻辣椒油中涮一涮。无论是在夜市摊位上还是在餐馆里,钵钵鸡都是一道让人垂涎欲滴的美食。麻辣兔头 麻辣兔头也是成都地方特色的代表之一。在成都的街头巷尾,你可以找到许多小摊贩或餐馆供应麻辣...
豆花,作为成都的传统美食,更是以其鲜嫩细腻而著称。一碗豆花,配以麻辣调料,既保留了豆花的原汁原味,又增添了独特的风味。每一口都是对成都美食的深深眷恋。6、钵钵鸡 钵钵鸡,则是成都小吃的另一道独特风景。鸡肉、鸡胗、鸡翅等食材,用竹签串起,浸泡在麻辣鲜香的调料中。食用时,串串飘香,让人垂涎欲滴。这...
江湖传说:因老板张光武希望 “生意兴隆” 而得名 “龙抄手”,如今已是成都小吃的金字招牌。2. 担担面 —— 挑起百年烟火气 江湖地位:中国十大名面之一,起源于 1841 年自贡挑夫陈包包的扁担上,后成为成都筵席点心。必杀技 :手工面条细薄筋道,猪肉臊子炒至酥香,搭配宜宾芽菜、红油辣椒、花椒面、芝麻酱,咸...