蓝莓慕斯杯是以淡奶油、糖粉及蓝莓果酱为核心原料制作的冷藏甜品，通过吉利丁凝结成型，具有免烤制作的特点。制作时将淡奶油打发至六分发后混合蓝莓果酱，加入溶解的吉利丁溶液，分层注入容器冷藏定型，成品呈现柔顺绵密口感并带有蓝莓果香。多数配方建议使用慕斯杯或红酒杯盛装，表层常以新鲜蓝莓或镜面果胶装饰，冷藏凝固...
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高逼格的慕斯杯,材料简单,不需要烤箱和电动打蛋器,装逼拍照,点赞率特高! 酸奶慕斯杯的用料 酸奶慕斯杯的做法 步骤1 10克吉利丁片,剪小泡入30克凉开水中,约10分钟泡软 步骤2 隔热水融化吉利丁片,用小勺搅拌,只要溶解就行,温度无所谓 步骤3 吉利丁片完全融化 ...
慕斯杯的做法 步骤1 配料全家福 步骤2 65g消化饼干用料理机打碎,25g黄油隔水深化,混合黄油和饼干碎,黄油多了会稍硬一下,我一般少加黄油。 饼干平均分6份在慕斯杯中,用小勺子压平,入冰箱冷藏15分钟。 步骤3 将奶油奶酪、细砂糖一同放入搅拌机低速转中速搅打至柔软后,分次加入酸奶,中速搅拌至顺滑,中途根据情况...
简简单单的慕斯杯,非常适合在家吃哦。 原料:淡奶油、芒果肉、吉利丁片、糖、清水、蛋糕。 做法步骤: 第1步、将刀3克吉利丁片放入20g冷水里泡软(配方内的清水量),芒果切出果肉。 第2步、芒果肉、糖和60g清水放入搅拌机中打成泥状。 第3步、倒入大碗中。 第4步、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁的水一起隔...
慕斯杯的做法,慕斯杯怎么做请看步骤:1.巧克力郎姆慕斯所有材料2.乳酪隔水加热融化,加入砂糖、牛奶、可可粉打至顺滑;鱼胶片泡软隔水加热融化,连郎姆酒一并加入打匀3.淡奶油打至六分发,与巧克力乳酪糊切拌均匀...
第31步、镜面：煮好的糖液分装在每杯慕斯表面，装饰上蔓越莓干。送入冰箱冷藏10小时以上 第32步、表面装饰上巧克力饼干条，插排即可食用～第33步、好吃法式甜点就这样制作完成了～小贴士：蛋糕胚：1、蛋黄糊筛入粉类时注意手法，不要画圈避免面粉起劲，用“J、G、N、Z”字翻拌切拌均匀，至无颗粒的面糊即可。2...
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