第四名：恩施辣子鸡 辣子鸡是湖北地区非常有名的菜品，而恩施的辣子鸡更是别具一格。它选用当地的土鸡，加入丰富的辣椒和各种调料，经过炒制后，鸡肉鲜嫩多汁，辣味浓郁，非常开胃。第五名：恩施豆皮 豆皮是恩施的传统小吃之一，由豆浆经过特殊工艺制成。豆皮质地柔软细腻，味道鲜美，可以搭配各种配料，如酱肉、豆芽...
🥩葛仙米雪牛卷:精选牛肉卷入营养丰富的葛仙米,独特蒸制工艺保留食材原汁原味。 🍛恩施合渣:土家族人对合渣有深厚感情,健康绿色,可自由添加配菜。 🐍南坪鳝鱼:鳝鱼与土家腊五花肉融合,紫苏烧鳝鱼,独具地方特色。 🦆凤头姜烧麻鸭:麻鸭与凤头姜、魔芋等炖煮,色泽红亮,魔芋酥软细腻。 🍲恩施杀猪菜:新鲜热乎的猪...
美食推荐：土家夹馍梳子扣，恩施的地域特色菜，带皮半肥半瘦的上等五花肉，先煮，再抹蜂蜜于肉皮上，放油锅将肉皮炸泡、起皱。柴火灶上蒸透，吃起来肉嫩而细腻，带着一点点苞谷酸。恩施小土豆，小土豆是恩施走上全国的灵魂食材，它煮、炸、炒、煎、熘、焗等做法都可以，以其口感绵软，粉粉糯糯，吃的时候...
名菜的知名度和影响：年肉是恩施州的特色菜之一，在当地具有较高的知名度和影响力。07 社饭：主要食材和烹饪方法：社饭的主要食材包括香蒿、野葱、腊肉丁、豆干丁、蒜苗和糯米等。首先，将香蒿切碎后与其他食材拌入开水浸泡过的糯米中，搅拌均匀后蒸熟。味道和口感：社饭色香味俱全，糯米搭配香蒿和其他配料，具有...
抖在恩施作者 ... 首先名字不同[呲牙] 刚刚·湖北 0 分享 回复 利川猛娃(湖北恩施土家菜) ... 利川,南平鳝鱼[比心]白杨豆干腊肉,纯菜肉丸,霍麻菜炒腊肉 27分钟前·浙江 0 分享 回复 抖在恩施作者 ... [赞][赞][赞] 刚刚·湖北 0 分享 回复 七巷少年 ... 茶叶汤,猪脚饭炖竹笋,洋芋饭,洋芋粑粑,...
恩施州“十大名菜” 宣恩烤活鱼 南坪鳝鱼 葛仙米雪牛卷 恩施合渣 板党土鸡汤 腊蹄子炖土豆 巴东茶店牛肉 凤头姜烧麻鸭 恩施杀猪菜(刨汤宴) 土家腊味香肠 有人说 恩施人大概都有两个胃 一个用来装正餐 一个用来装小吃 左手一碗炕洋芋 右手一个油香儿 ...
🐖 恩施杀猪菜:新鲜热乎的猪肉、猪肝为原料,酸汤洗礼,口感嫩滑,美味无穷。🐂 巴东茶店牛肉:选用上等富硒牛肉,经多道工序秘制加工,油而不腻,肉嫩爽口。🥣 板党土鸡汤:恩施板党搭配土鸡炖汤,药食同补,补脾胃、益气血,健康美味。🌭 土家腊味香肠:猪肉和猪小肠为主要原料,古法工艺熏制,咸鲜味道令人难忘。
恩施十大名菜,出炉了,很权威#恩施 #湖北#恩施菜 #恩施美食 #地方特色美食 - 朵朵于20240911发布在抖音,已经收获了101.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
莼菜又叫马蹄菜，是恩施利川市的特产和国家地理标志产品，被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”，含有大量的锌元素、膳食纤维、胶质蛋白和多种维生素，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。五、韭香米豆腐 米豆腐其实并不是豆腐，看起来像豆腐，也有点像凉粉，据老板介绍，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后...