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恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。 在恩施,合渣的吃法很多,其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名,是将合渣煮好后点卤变得稍干,加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣...
恩施美食~恩施方言~..恩施是土家族、苗族聚集的地方,因此有很多具有本土特色的菜肴,现整理一部分,其中包括火锅、蒸菜、家常小炒、泡菜、凉菜、特色主食、汤等供大家参考。(在此对文字和图片资料的出处表示感谢!)
来自恩施的没事,吃货..新人不懂,貌似一楼要留给度娘吧合渣,用黄豆粉和青菜煮的,很营养很健康,腊肉,有火炕出来的,不是用晒的哦土豆片,这个是用晒的,脆脆的,很好吃哦
恩施土家族苗族自治州常奇鸭头(恩施广场总店)旅游图库,携程攻略社区! 汇集了恩施土家族苗族自治州常奇鸭头(恩施广场总店)旅游驴友的精选上传旅游照片、景点照片、风景图片、图库、相册,记录恩施土家族苗族自治州常奇鸭头(恩施广场总店)旅游行程中的名胜景点、风土人情等旅
这两天在恩施吃得美食..有时间我还要来。。。铁板蛋饼,简直高大上昨天端午节要结束了,还是假装买了个粽子吃哈
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