总砷的概念总砷的概念 总砷是指一种测量食品、水、土壤等样品中砷的总量的指标,包括无机砷和有机砷两种形式。无机砷对健康有较大的危害,尤其是长期摄入可引起肿瘤等疾病。因此,对于食品、水、土壤等中总砷的测量和控制非常重要。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销
总砷和砷的区别在于它们的含义和范围。简单来说，砷是一种化学元素，而总砷则是一个更广泛的概念，包括了所有形式的砷，包括无机砷和有机砷。首先，砷是一种化学元素，符号为As，原子序数为33。它在自然界中主要以硫化物矿物的形式存在，如雄黄和雌黄。砷是一种半金属元素，具有一些金属和非金属的特性...
总页数 28页 发布单位 国家质检总局 当前最新 GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 适用范围:本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。适用于食品中总砷的测定,其中第一法、第二法适用于各种食品中的总砷测定(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外),第三法则适用于...
第一篇 食品中总砷的测定第一法 氢化物发生原子荧光光谱法原理试样经消解处理后加入硫脲使五价砷预还原为三价砷再加入硼氢化钠或硼氢化钾使三价砷还原生成砷化氢由氩气载入石英原子化器中分解为原子态砷在砷空心阴极灯的发射光激发下产生原子荧光其荧光强度在固定条件下与被测液中的砷浓度成正比外标法定量。试剂...
总砷就是待测物质砷的总含量。砷，俗称砒，是一种非金属元素，在化学元素周期表中位于第4周期、第VA族，原子序数33，元素符号As，单质以灰砷、黑砷和黄砷这三种同素异形体的形式存在。砷元素广泛的存在于自然界，共有数百种的砷矿物是已被发现。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂，与许多...
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布2024年第1号公告,其中GB 5009.11-2024《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》将代替GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》于2024年8月8日正式实施。 相...
总砷，是指水样中五价砷和三价砷的总含量。这是一个化学领域的术语，通常用于描述水样或其他环境样本中砷的总量。砷是一种非金属元素，广泛存在于自然界中。它在水体中通常以两种主要形式存在：五价砷（As5+）和三价砷（As3+）。五价砷相对较为稳定，毒性较低，而三价砷则毒性较强。因此，测定...
检测食品中总砷及无机砷含量是保障食品安全的重要环节。根据现行国家标准，测定方法需严格遵循规范流程，确保数据准确可靠。以下是总砷及无机砷测定的完整操作指南。总砷测定采用氢化物原子荧光光谱法或银盐法作为主要检测手段。氢化物法灵敏度高，适用于各类食品基质，操作时将样品经硝酸-高氯酸消解后，用硼氢化钾将砷元素...
通过比较总砷测定的 4 种前处理方法, 即干灰化法、湿法消解、微波消解、高压消解,发现测定结果均处于鸡肉粉标准样品( 0.109±0.013) mg/kg 的范围内, 相对标准偏差分别为 2.38% 、 6.53% 、 1.43% 和3.87%,其中湿法消解消耗酸量大、用时长,微波消解用时短。 每种方法各有其适用范围, 应根据实验室的仪器设...
总砷是指样本中所有砷化合物的总含量，通常以质量浓度或摩尔浓度表示。砷是一种非金属元素，在自然界中以多种化合态存在，如无机砷和有机砷。由于砷的化合物具有不同的毒性和环境行为，因此了解样本中总砷的含量对于评估其环境风险、食品安全和人体健康具有重要意义。在环境监测中，总砷的测定通常用于...