总砷的概念总砷的概念 总砷是指一种测量食品、水、土壤等样品中砷的总量的指标,包括无机砷和有机砷两种形式。无机砷对健康有较大的危害,尤其是长期摄入可引起肿瘤等疾病。因此,对于食品、水、土壤等中总砷的测量和控制非常重要。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | ...
本标准第一篇第一法、第二法和第三法适用于各类食品中总砷的测定。第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷(包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。测定方法 电感藕合等离子体质谱法 原理 样品经酸消解处理为样品溶液，样品溶液经雾化由载气送入ICP炬管中，经过蒸发、解离、原子化...
总页数 28页 发布单位 国家质检总局 当前最新 GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 适用范围:本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。适用于食品中总砷的测定,其中第一法、第二法适用于各种食品中的总砷测定(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外),第三法则适用于...
第一篇 食品中总砷的测定第一法 氢化物发生原子荧光光谱法原理试样经消解处理后加入硫脲使五价砷预还原为三价砷再加入硼氢化钠或硼氢化钾使三价砷还原生成砷化氢由氩气载入石英原子化器中分解为原子态砷在砷空心阴极灯的发射光激发下产生原子荧光其荧光强度在固定条件下与被测液中的砷浓度成正比外标法定量。试剂...
我们通常使用“总砷”这一术语来描述砷的含量和暴露水平。综上所述，总砷和砷的主要区别在于它们的含义和范围。砷是一种化学元素，而总砷则是一个更广泛的概念，包括了所有形式的砷。在实际应用和研究中，我们通常关注的是总砷的含量和暴露水平，因为它们更能反映砷对生物体的影响。
通过比较总砷测定的 4 种前处理方法, 即干灰化法、湿法消解、微波消解、高压消解,发现测定结果均处于鸡肉粉标准样品( 0.109±0.013) mg/kg 的范围内, 相对标准偏差分别为 2.38% 、 6.53% 、 1.43% 和3.87%,其中湿法消解消耗酸量大、用时长,微波消解用时短。 每种方法各有其适用范围, 应根据实验室的仪器设...
人体总砷的最高允许摄入量,通常简称为人体砷的ADMI(Acceptable Daily Intake),是指人体每天可以摄入的砷的最大安全量。根据世界卫生组织(WHO)的标准,成人每天摄入的砷的最高允许量为2.1微克/千克体重。而美国环境保护局(EPA)则将成人每天摄入的砷的最高允许量设定为0.005毫克/千克体重。这些标准都是基于对砷对人体...
主要是指对产品中砷元素的总量进行测定。4. 总砷：总砷，字面意思即为各种形态或价态的砷元素的总和。5. 砷（以As计）：砷，以As为计量单位，代表的是总砷含量，即各种形态或价态的砷元素的总量。以检测方法为例，我们来看一下砷和汞的检测。在国家标准GB 5009.11-2014中，第一篇详细阐述了食品中总砷的...
总砷，是指水样中五价砷和三价砷的总含量。这是一个化学领域的术语，通常用于描述水样或其他环境样本中砷的总量。砷是一种非金属元素，广泛存在于自然界中。它在水体中通常以两种主要形式存在：五价砷（As5+）和三价砷（As3+）。五价砷相对较为稳定，毒性较低，而三价砷则毒性较强。因此，测定...