1 将葱切成丁 2 将蒜切成片 3 锅内放入食用油 4 将鸡蛋搅散 5 热锅凉油下入葱蒜 6 下入搅散的鸡蛋液 7 盛出鸡蛋备用 8 下入米饭，最好是隔夜的米饭 9 一定要小火将米饭里的水分炒干 10 再下入炒好的鸡蛋 11 最后加入食盐，鸡精，少量十三香 12 出锅装盘 注意事项 炒制米饭时一定要小火炒制，...
【蛋炒饭】食材：大米150克、鸡蛋两颗、小葱适量、盐、白胡椒粉。（小编今天为大家分享的是最低配的蛋炒饭做法，如果需要高配蛋炒饭，根据自己好喜好添加配菜即可。）做法步骤：1、最蛋炒饭最关键的步骤就是蒸米饭，首先把150克米饭放在一个容器中，加入没过大米的清水简单淘洗两遍大米，然后控干水分备用。2、把淘...
步骤1 欢迎关注我的公众号 步骤2 首先我们来打两个鸡蛋,把鸡蛋打散就可以了。 步骤3 一个鸡蛋加入一勺水(10ml),加水的目的在于一方面可以使鸡蛋更嫩,另一方面可以让鸡蛋的成色更鲜艳。 步骤4 这个饭没有特殊要求,一般说蛋炒饭需要隔夜饭是因为隔夜饭比较干,炒出来的米会比较Q弹。 但是我更喜欢使用刚做好、不...
首先，准备好所需的食材。一碗隔夜的冷饭，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一根火腿肠，一小把豌豆，适量的盐和生抽。1. 打蛋搅拌：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。2. 切配食材：将胡萝卜和火腿肠切成小丁，豌豆煮熟备用。3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的食用油。油的量不宜过多，以免炒出...
方法/步骤 1 先切好葱，打好蛋，蛋里放点盐和油备用。2 放入油，倒入鸡蛋炒到7分熟铲起备用。3 放油把隔夜饭倒进锅里炒一下，一定要隔夜饭炒蛋炒饭才好吃，这样饭比较松。4 饭炒热后，倒入炒好的鸡蛋一起炒。5 最后加入葱，一碟蛋炒饭就炒好了。注意事项 油尽量放少一点 再说一次要用隔夜饭 ...
1. 虾仁火腿蛋炒饭 鲜虾去壳去肠,切小块,火腿切丁,鸡蛋打散备用。锅中热油,下虾仁、火腿翻炒至变色,加入米饭和蛋液翻炒均匀,加盐、胡椒粉调味即可。 2. 鸡肉蔬菜炒饭 将鸡肉切小块,用料酒、酱油、淀粉腌制片刻。将各种蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等)切成小块备用。锅中热油,下鸡肉翻炒至变色,加入蔬菜和米...
蛋炒饭是一种非常好吃的便当，有时可以用来当早餐，也可以作为正餐中的主食，非常受欢迎，那么怎么制作好吃呢？食材 米饭 300g 鸡蛋 100g 葱花 20g 豆芽 20g 方法/步骤 1 将葱洗净切成葱花备用；2 将豆芽洗净备用；3 根据自己的需要取适量饭团备用；4 取鸡蛋两个，去壳备用；5 在锅中放入适量油，烧热后...
基础蛋炒饭做法 材料: 米饭:最好是隔夜饭,因为隔夜饭的水分较少,炒出来更松散、粒粒分明。如果没有隔夜饭,也可以把新鲜米饭放凉后再炒。 鸡蛋:2-3个,根据口味调整。 盐:适量。 生抽:少许,用于提味。 葱花:适量,增加香气。 油:适量。 步骤: 准备米饭:将米饭打散,确保没有结块。 打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加...
当我们太忙了或者想偷懒简单地解决一下温饱时，蛋炒饭是我们最好的选择，简单快速实惠，怎么炒蛋炒饭好吃呢，下面是我和大家的分享。食材 米饭 一碗 鸡蛋 一个 青菜 少许 辣椒酱 若干 盐 少许 葱 一小把 植物油 少许 方法/步骤 1 准备一碗米饭，米饭最好是剩饭，鸡蛋一个，辣椒酱若干。2 将葱洗净切成一小段...