1、最蛋炒饭最关键的步骤就是蒸米饭，首先把150克米饭放在一个容器中，加入没过大米的清水简单淘洗两遍大米，然后控干水分备用。2、把淘洗干净的米饭倒入臻米电饭煲中，然后加入适量清水，开启蒸饭功能，等待米饭被蒸熟。（这款电饭煲经过煮、沥、蒸3个步骤，可以有效降低米饭中的含糖量，更大程度提升米饭口感，完全还原了
1：蛋炒饭一般使用剩饭，现煮好的饭可能效果没有那么好。如果是做了没多久的米饭，可以先放冰箱冷冻一段时间，等米饭变干一些更能做出粒粒分明的蛋炒饭。2：配菜可以根据自己的口味，或者看看冰箱里面有什么想吃的小菜。简单一点就是搭配鸡蛋葱花，有的人喜欢口味丰富一些的，可以加上玉米，腊肉，火腿，豆芽等等，可...
1 将葱洗净切成葱花备用；2 将豆芽洗净备用；3 根据自己的需要取适量饭团备用；4 取鸡蛋两个，去壳备用；5 在锅中放入适量油，烧热后加入备好的芽菜；6 加入打好的鸡蛋；7 迅速翻炒；8 加入准备好的饭团；9 迅速翻炒，将饭团炒散；10 加入适量食盐；11 加入适量酱油；12 加入切好的葱花；
一碗简单的蛋炒饭,做得好、炒的够火候的店寥寥无几米饭的制作方法:BV1qJ411R7Cj猪油的制作方法:BV1iJ411z75Qbgm:【グランメゾン東京 -Main Theme-】东京大饭店/GRAND MAISON TOKYO, 视频播放量 12476、弹幕量 43、点赞数 612、投硬币枚数 141、收藏人数 395、转发人数
一.准备 1 蒸好的米饭，捣碎 2 鸡蛋若干，打开，搅拌均匀，可以加少许芝麻油 二.煎蛋 1 锅烧热 2 加入油，我普遍使用花生油，煎蛋多放些油 3 油烧热，倒入鸡蛋，煎熟 三.炒饭 1 倒入米饭，翻炒，火调小些，太大把米饭炒糊，2 把一团一团的米饭尽量用炒碎，不然外表是热的，里面是冷的，3 米饭炒...
1. 打蛋搅拌：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。2. 切配食材：将胡萝卜和火腿肠切成小丁，豌豆煮熟备用。3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的食用油。油的量不宜过多，以免炒出的饭过于油腻。4. 炒蛋：待油温升高后，倒入打好的鸡蛋液，用锅铲迅速翻炒，使鸡蛋碎成小块。炒好的鸡蛋盛...
1. 虾仁火腿蛋炒饭 鲜虾去壳去肠,切小块,火腿切丁,鸡蛋打散备用。锅中热油,下虾仁、火腿翻炒至变色,加入米饭和蛋液翻炒均匀,加盐、胡椒粉调味即可。 2. 鸡肉蔬菜炒饭 将鸡肉切小块,用料酒、酱油、淀粉腌制片刻。将各种蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等)切成小块备用。锅中热油,下鸡肉翻炒至变色,加入蔬菜和米...
继续用中火翻炒至金黄色 用炒勺压碎 4 第四步 然后再放人米饭 用炒勺用力压碎 快速翻炒 让米饭和鸡蛋搅拌均匀 5 第五步 炒至8成熟的时候 再倒入香肠肉丁葱花精盐等 继续翻炒 6 第六步 炒至葱花熟透 散发出葱花的清香味 停火 出锅 一份简单 美味 营养丰富的蛋炒饭就做好了 ...
2. 先炒饭的方法：- 在平底锅中加油，炒香葱花后放入米饭，用小火慢慢炒，让米饭略微煎一下并充分散开。- 另取一碗，打入鸡蛋并搅拌均匀，然后将鸡蛋液绕圈倒入米饭上，快速翻炒至鸡蛋定型。- 撒上葱花、食盐、五香粉和鸡精，继续翻炒均匀后即可食用。这种做法的蛋炒饭，鸡蛋碎小且部分包裹在米饭中...