1 1. 鱼头处理：将新鲜的鱼头清洗干净，去鳞去腮，用剁椒和生姜轻轻搓洗一下，然后用开水焯一下，去腥备用。2 2. 炒剁椒：热锅加入适量的食用油，放入剁椒和豆瓣酱，炒香出红油。3 3. ：将剁椒中加入适量的姜蒜末和葱段，继续炒香。然后加入一些料酒和生抽，调到口感适中。4 4. 调制汤汁：加入适量的清水...
炖的时候，可以根据自己的口味加点料酒、白醋啥的，提提鲜，增增香。鱼头处理起来也简单，洗干净，鱼身上划几刀，方便入味。然后，把之前炖好的剁椒汤汁，豪迈地浇在鱼头上，上锅蒸！蒸的时间，得看鱼头大小，一般蒸到鱼肉熟透，筷子轻轻一戳就脱骨，那就差不多了。蒸的时候，鱼的鲜味和剁椒的辣味，就像一对...
1剁椒鱼头:菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。好吃到停不下来哦!02:04 来源:爱芝士-剁椒鱼头的正宗做法 服务升级 2川穹白芷鱼头汤:这种做法你以前做过吗?没有就来试一下,营养健康又特别美味哦! 00:45 来源:爱芝士- 川穹白芷鱼头汤怎么做 服务升级 ...
教你生焗鱼头怎样做才好吃,香气扑鼻,软嫩鲜香,一点腥味也没有, 视频播放量 95835、弹幕量 100、点赞数 1947、投硬币枚数 190、收藏人数 1196、转发人数 133, 视频作者 美食一线陈仔, 作者简介 与您分享好吃的家常美食,相关视频:排骨不红烧了,教你一个新吃法,简单又好
教你砂锅焗鱼头怎样做才好吃,出锅嫩滑鲜香,一点腥味也没有。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
1 将鱼头洗净备用；2 切好姜、蒜、桂皮、干辣椒和葱花备用；3 在锅中放入适量油；4 加入适量花椒爆香，帮助去除鱼腥味；5 加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；6 加入适量豆瓣酱；7 快速翻炒一个，炒出香味；8 加入适量水；9 加入备好的鱼头；10 加入适量食盐；11 多煮一会，煮至鱼头入味；12 加入适量鸡精...
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方法/步骤 1 将鱼头处理好清洗干净备用；2 将葱和香菜洗好备用；3 在锅中放入适量油；4 加入切好的姜、蒜、干辣椒；5 加入适量豆瓣酱，炒出香味；6 在锅中放入适量水，将鱼头放入锅中，煮开后加入适量食盐；7 加入适量麻辣鲜；8 加入适量酱油；9 加入切好的葱和香菜，稍煮一会以，就可以起锅享用了。
1. **剁椒鱼头**：- 将鱼头洗净，用料酒、盐腌制。- 准备剁椒酱，可以自制或购买现成的。- 将剁椒...
教你煎焗鱼头怎样做才好吃,出锅鲜嫩多汁,外香里嫩,太好吃了, 视频播放量 12928、弹幕量 36、点赞数 870、投硬币枚数 88、收藏人数 219、转发人数 21, 视频作者 美食一线陈仔, 作者简介 与您分享好吃的家常美食,相关视频:排骨不红烧了,教你一个新吃法,简单又好吃,出