准备材料：将鱼头洗净，切成两半；冬瓜去皮去籽，切成块状；姜切片，葱切段备用。煎鱼头：热锅凉油，放入鱼头煎至两面金黄。煮汤：加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖30分钟。加入冬瓜：放入冬瓜块，继续炖煮10分钟，直到冬瓜熟透。调味：加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。特点：汤汁浓白，口感鲜
网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]怎样才能做出又白又鲜的千岛湖鱼头汤?选集 更多 《探索·发现》 20250527 张荣家族墓地发掘纪实(2) 《探索·发现》 20250526 张荣家族墓地发掘纪实(1) 《探索·发现》 20250525 校园里的帝陵(下) 《探索·发现》 20250524 校园里的帝陵(上) 《探索·发现》 20250523...
1.将毛薯削皮清洗干净，切滚刀块。2.生姜清洗干净切片。锅中注入适量清水，放入毛薯和生姜。3.开大火煮沸后，转小火，继续煮15分钟。4.放入煎好的鱼头，继续小火煮10分钟。5.将玉米剥粒，放入汤中，继续小火煮10分钟。6.最后一分钟，加入适量食盐调味。7.煎过的鱼用于煮汤，使得汤水熬得又白又鲜，喝上一碗...
怎样炖出奶白的鱼头汤?做法简单又易学,汤汁鲜美一点也不腥!, 视频播放量 52、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 陈小红红, 作者简介 爱生活,爱美食。寻厨艺乐趣 品生活真味,相关视频:红烧鲫鱼的家常做法,煎鱼不粘锅不破皮,鱼肉鲜
5、向鱼头汤中加入萝卜，继续煮至萝卜入味酥烂。6，最后加入香菜，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，关火出锅。奶白鲜美的萝卜鱼头汤出锅了，香气四溢，味蕾一下子就被打开了，不知不觉就吃到撑。美味又营养，很适合在这个寒冷的冬天吃。我总结了一下，要想鱼头汤，香浓奶白，做好这三步，保证一次成功做出...
第一步:将鱼清洗干净，然后将鱼肉切下，只留鱼头和鱼骨，并将鱼骨切成段，鱼头从中间劈开。最后用吸水纸将鱼头和鱼骨身上的水吸干。第二步:锅中倒入食用油，待油热之后将鱼头放入锅中煎至两面金黄，然后盛出备用。第三步:锅中倒入食用油，待油热之后将鱼骨放入锅中，并快速翻炒。等到鱼骨微微泛黄之后，加入切...
1、买鱼头的时候，就请师傅帮忙把鱼头剁成两半；回家后还要把鱼头仔细洗干净；2、取一两块姜，洗净，切片；取一两根小葱，洗净，切成小段；3、开火，锅里加入适量的水，将姜片放入，一起煮开；4、水开后，将鱼头下入锅里，一起煮；5、锅里的汤汁煮开后，将小葱也下入锅里，一起煮；6、最后...
去鱼鳃:鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除得很干净,因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分,且含有的脏东西特别多。 浸泡或腌制: 浸泡:把去了鱼鳃的鱼头洗净后,放在清水里泡一段时间,加少量盐(每5斤水加半两盐)去腥效果更好,泡1小时即可去掉鱼头中的土腥味。除了盐,还可以加少量醋、胡椒粉或月桂叶。或者将鱼头放在温茶...
1.做鱼头汤的第一个技巧，就是先把鱼头腌15分钟，除去鱼肉里的腥味。2.备好的水豆腐也要提前焯水两分钟。煮好的鱼头豆腐汤没有豆腥味。3.煎鱼头时，最好用猪油煎。这道菜的鱼头更香。并且在整个制作过程中最好用火烧鱼头，这样做鱼头没有腥味。4.烧鱼头汤时，一定要放入沸水中。鱼头汤如用冷水煮，则很容易...