黄瓜切丝,与魔芋丝一同放入盘中。 加入蒜末、辣椒末,淋上用盐、香油、醋等调料做的酱汁,拌匀即可。 2. 素炒魔芋 材料:魔芋片、黄瓜、胡萝卜、姜末、油、盐、蔬果粉、麻油、白芝麻。 做法: 黄瓜和胡萝卜洗净切片,魔芋片焯水后过凉水备用。 锅中加油烧热,放入姜末炒香。 依次加入胡萝卜片、魔芋片翻炒均匀。
1 第一步：把刚从地里采摘回来的魔芋削皮，削皮的时候记得带上手套，不然手会奇痒不已。2 第二步：魔芋去皮后，放入水中反复清洗，直到把魔芋表面的黏液清洗干净。然后把魔芋磨成小颗粒或者用破壁机粉碎 3 第三步：把磨碎的魔芋浆放到大锅里煮，一定要充分保证魔芋全面煮熟，不然人吃了会中毒。4 第四步：把魔...
3.锅中重新加水煮开，放入切成条状的魔芋豆腐，焯水煮3分钟，捞出沥干水分。4.热锅不放油，放入鸭肉的肥部分煎出油，加入大蒜和泡椒翻炒均匀。5、加入瘦的鸭肉翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。6.加入适量的水，放入焯过水的魔芋豆腐，加入酸姜翻炒均匀，加入红烧酱油翻炒上色，最后加入线椒翻炒断生。酸...
处理魔芋： 魔芋一般购买时是包装好的，需要先将其清洗干净。然后将魔芋切成适量的形状，可以切片、块状或丝状，根据个人喜好调整。焯水： 将切好的魔芋放入开水中焯水，焯水时间约1-2分钟，可以去除魔芋的异味。炒制： 热锅凉油，加入适量的食用油，加热后加入大蒜末（如果喜欢的话）。炒香后加入魔芋，翻炒均匀。
魔芋中的水溶性膳食纤维含量极高，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，排出身体内的毒素，被誉为“肠道清洁工”。此外，魔芋中的葡萄甘露聚糖可强力膨胀，超过其他植物胶的粘韧度，食用后有极高的饱腹感。对于减肥的人来说，吃10斤苹果都不如吃1斤魔芋。魔芋还有降脂降糖的好处，特别适合中老年患有三高症的人群。魔芋不仅...
1、材料：魔芋350克。2、辅料：葱、姜、蒜各10克。3、调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。4、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;5、捞起放清水中洗净;6、葱姜蒜分别洗净，均切切末。7、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。8、加适量高汤大火烧开。...
2.魔芋豆腐沥一下水分,切成长条或者小块,烧一锅热开水,锅里放一勺盐,放入魔芋豆腐焯水煮3分钟,捞出来清洗干净。 3.热锅放油,放入姜蒜和小米椒翻炒出香味,加入酸豆角翻炒均匀。 4.加入焯过水的魔芋豆腐翻炒均匀,加一点老抽翻炒上色,加适量的盐调味。
1 锅里放2kg的清水，煮至微烫，大约60℃，倒入50g魔芋粉，用蛋抽搅拌均匀。2 继续上火煮，边煮边用蛋抽搅拌煮至沸腾，再开始计时熬煮10分钟，同样也是边煮边搅拌，这个过程有点漫长，搅拌起来也很费力，但是不能省略，要不然会糊锅。3 食用碱7g加20g左右的开水将其融化。4 将碱水倒入锅中，用蛋抽快速搅拌，...
魔芋 1 菠萝 1 苹果丁 1 橘子 1 方法/步骤 1 这是前期的材料准备，其实只要是自己想吃的水果，都可以。补习拘泥于这些给出的材料。2 把桔子剥成瓣，其余切成丁，还可以添加一些自己想吃的干果，比如葡萄干，桃仁之类的。3 把魔芋放到开水中烫一下，只要熟了就可以，不用煮太长的时间。如果煮的时间太长，...
首先，将魔芋清洗干净，切成片，然后放入沸水锅中焯烫，去除碱味。焯烫好的魔芋捞出后，用清水洗净备用。接下来，将葱姜蒜分别洗净，并切成末。这一步骤是调味的关键，切得越细，香味越浓郁。锅置于火上，放入植物油烧热，待油温适中时，加入切好的葱、姜、蒜末，用小火煸炒出香味。随后加入豆瓣酱...