家常做饭通常都是匆匆忙忙的,每周的食谱里大致都是有排骨、五花肉、牛腩、鱼这样的硬货,做起来方便,而且要是大人需要带饭的话,第二天的饭菜也就一锅出了。 但是孩子的胃口小,有时候吃了几块牛肉接下来几天都食欲绵软,这个时候就可以在炖肉的时候快速做点儿解腻素拌菜,平衡胃口的同时,也不至于孩子肚子里都是肉...
1 1.拌拌菜主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片、条、再用调味品拌制而成。2 2.炝炝菜的制法是将原料用开水稍烫或温油稍炸，沥去水、油，趁热（也可晾凉，视需要而定）将以花椒油、花椒面为主的调料拌入并稍放片刻，使味渗透即成。炝与拌的区别在于：拌菜多用酱油、醋、香油（通称...
方法/步骤 1 按量取米。先把电饭锅的内胆拿出来，按量取米放入锅中，二至三人取三杯米，以此类推。2 淘米。再将装入米的锅里放入清水，双手洗净后，将米放入手心搓一下，把水倒出来，注意不要把米也一起倒出来。反复三次。3 量水。煮饭的水的比例是一杯米两杯水。4 将淘好的米放入电饭锅里。打开电饭锅的...
也可根据实际需要进行适当地调整。喜欢吃软一点的饭时，可以多放一点水；喜欢吃硬一点的饭时，可以少放一点点水。 这都可以以手背作为临界点参照。第一次做饭可以用凉水做，以后做熟了用开水做饭，目测就知道放多少水了。把锅放电饭煲里，插上电源，按下功能键。4 等上20分钟左右，饭就好了。注意事项 以上图片...
怎样做饭吃的更香？1 美食技巧1：快速做稀饭的方法。热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。 美食技巧2：炒牛肉片鲜嫩法。炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。 美食技巧3：炒猪肉片鲜嫩法。将切好的肉片...
1 选择大颗粒大米，比如珍珠米，颗颗饱满圆润，做饭的时候能很容易吸收锅内的美味。2 淘两次大米，洗去大米表面的一些悬浮杂质和灰尘，以免影响大米饭的口感。3 用净化水做饭，使用净水器先把我们的饮用水净化一下，去除水里面的杂质，让大米的味道能充分展示。4 加一小作盐，在米饭到了开始沸腾的时候，加一小作...
方法/步骤 1 1 首先想要有一个电饭锅40RMB以上，这个绝对不能少了啊。2 大米，盐，姜（看自己喜欢配什么了）。3 想吃肉的就要有肉，鱼要有鱼。4 青菜。5 一个菜碟，最好是不锈钢的。这个绝对不能少了啊。2 好了，准备就绪。开始了！ 1把所有的应该洗的都洗了，米洗好放电饭锅记得是煮饭水要放少。 2...
怎样成为做饭高手 简介 现代女性会作风案的越来越少了，那么怎样快速成为家庭能手呢？请看以下秘籍。方法/步骤 1 煮水饺时，在水里放一颗大葱，或是水开后放一点盐，再下水饺，饺子味美不粘连。2 炖肉时，在锅里加入鸡块桔皮，可除异味和油腻，并且汤的味道还鲜美。3 煮骨头汤时卖家一小汤勺醋，可使骨头的磷...