首先要在案板上涂抹一层食用油,这样面团就不会粘案板而导致操作不便,然后切下一块面,用擀面杖擀成椭圆形,再抹上提前调制好的油酥,把粘好油酥的椭圆饼卷起来,然后把饼竖起来,用力按下去,饼又重新变换成圆形,这时候加入糖馅料,像做包子般把糖馅包起来,再次用擀面杖擀成圆形,平底锅热锅烙煎就行。 这里只用了一...
1 花生油、猪油、白糖，2:1：1,搅拌均匀。2 加入少量的面粉，搅拌成油酥。3 和面，静置醒发20分钟。4 轻轻揉面，10分钟即可。5 面团擀成一张大的面饼，将油酥涂在上面。6 从一边向另一边卷起来。7 切成小剂子，备用。8 小剂子捏圆，擀成小饼皮。9 面粉、白糖，1:1，搅拌均匀成馅料。10 面皮中包入馅...
分层要薄:制作酥饼时,将面团擀薄,然后卷起来再擀,多次重复,这样层次会更多,烤出来更酥脆。 火候要适中:烤酥饼时,温度不能太高也不能太低。太高了容易焦,太低了烤不透。一般中层,上下火,180度左右烤15-20分钟即可。具体时间还需根据烤箱的情况调整。 出炉要晾凉:烤好的酥饼不要着急吃,拿出来晾凉一下,这样...
1 中粉小火炒熟。2 糖打磨成糖粉。3 黄油室温软化，筛入糖粉。4 用手略略拌匀，加入蛋液。5 继续用手拌匀，加入杏仁粉。6 筛入炒过的面粉。7 抓匀成团。8 按扁，擀成薄片，用模子压出喜爱的形状。9 或者用手捏成圆的，排入烤箱，上火全功率下火半功率，180度，中层，25分钟左右，至表面金黄色，关火...
-, 视频播放量 1749、弹幕量 0、点赞数 97、投硬币枚数 10、收藏人数 73、转发人数 11, 视频作者 佰味小吃, 作者简介 ,相关视频:油炸糕怎样做才能外皮酥脆软糯香甜呢?,这么鲜的汤你喝过吗?做法非常简单,快来尝尝吧,油酥饼要想做的掉渣酥脆应该注意哪些细节呢?,一碗
分割面团：将面团分成数块，每块搓成小球。 包入内馅：将内馅搓成小球，放入每个面团中心处，然后轻轻搓成圆形。 摆放烤制：将酥饼摆放在油纸上，放入预热至200度的烤箱中烤制1520分钟。5. 保存方法： 制作好的酥饼应放在干燥处，避免受潮变软。 如需长时间保存，可放入冷冻库中冷冻，食用时取出解冻...
西式酥饼（曲奇饼干）原料准备 低筋面粉：125克。黄油：60克。细砂糖：30 - 40克。鸡蛋液：15 - 20克。香草精：几滴（可不加）。制作步骤 软化黄油 将黄油切成小块，放在室温下软化。可以通过手指轻轻按压黄油来判断其软化程度，当黄油能够轻松被手指按下一个坑时，说明软化到位。注意，黄油不能...
接着把面饼两面对折，再擀成薄饼。然后把面饼顺着一侧卷起来。把卷好的面饼切成小块。在每个小块面饼的上部捏一个窟窿。捏成这样就好了。放入白砂糖。把白砂糖包入面饼内。接着擀成圆形小饼。锅内倒油，待油烧热后放入小饼。把小饼煎至两面金黄，出锅就可以了。这样酥皮薄脆外酥里嫩的糖心酥饼就做好了。
凉水做的油酥饼怎样才能柔软多层,诀窍告诉你,2分钟一张柔软又多层, 视频播放量 4140、弹幕量 1、点赞数 92、投硬币枚数 16、收藏人数 131、转发人数 21, 视频作者 小汪厨房, 作者简介 ,相关视频:家常饼怎样做营养又多层,学会一个小技巧,不干不硬又柔软还好吃,以后不