1 准备一块正宗五花肉，洗净。2 肉放入锅中，加水，生姜、蒜、葱等佐料。3 五花肉煮到肉皮用筷子插进去即可。4 捞上来，在涂上一层老抽酱油。5 家中盐菜冲坛里抓出，切碎，有炒一下，放入佐料。6 锅内放入油，，把抹了老抽五花肉丢进去中火炸，炸的过程一定要做好防护措施，以免伤着自己。7 五花肉炸至金...
4、用油最好选择菜籽油，做出来会更香，而且肉皮的颜色也更好看。 5、不能切得太薄，以便在蒸制的时候肉皮和肥的那部分蒸化了。
烧白的正确做法如下：1. 准备原料：- 连皮的猪五花肉- 宜宾芽菜- 红酱油- 料酒- 糖- 盐- 油- 花椒- 葱 2. 煮肉与上色：- 锅中放入适量的水，加入料酒、花椒、葱结烧开。- 将整块五花肉放入水中，煮15分钟至肉五成熟，捞起沥干水分。- 在肉皮上抹上红酱油上色。3. 炸肉与切片：- 炒锅或...
《酸把菜烧白》 准备食材:一把酸把菜、一块刀头肉或者五花肉、适量的酱油、少许植物油、一点料酒、几片姜。 做法: 1、先把酸把菜取出,直接剁碎。因在腌制的时候就已经洗净,晒干的,密封很干净。2、起锅,放少许的植物油,润一下锅,把酸把菜放锅里,稍微炒一下。3、把刀头肉洗净,放入锅里加入冷水,加一点料...
做法步骤：1、带皮五花肉洗净后，分成六份，冷水下锅 2、五花肉煮至筷子能轻松插透，即可捞起 3、煮好的五花肉稍稍冷却后，抹上白酒 4、再抹上一层生抽，里里外外都要抹匀 5、锅里倒入油，将五花肉放进锅里炸，先将带皮的一面放进锅里，之后再翻面 6、炸好的五花肉放进冷水里，激一下 7、...
怎样做甜烧白 简介 甜烧白味道可口，营养丰富，具体做法如下 食材 五花肉 适量 花饭豆 适量 白糖 适量 黄糖 适量 白醋 适量 猪油 适量 糯米 适量 生姜片 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 花饭豆泡发一夜后隔水蒸软，加少许水入搅拌机打成泥状。2 用熟豆末加猪油白糖炒制豆沙 3 炒到略干就可以加猪油白糖和黄糖...
怎样做咸烧白 简介 咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉为制作主料，咸烧白的烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸甜味。菜中的主要配料叙府芽菜，是四川宜宾（古称叙府）的特产，具体做法如下 食材 五花肉 300克 芽菜 150克 干豇豆 50克 花椒 适量 姜 适量 酱油 适量 盐 适量 食用油 适量 味精 ...
1、要想做出好吃的烧白，我们需要准备以下材料：五花肉、芽菜、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒大料、八角、白糖、料酒等。2、首先用的需要把五花肉用清水清洗干净，然后把五花肉切成小块，然后下入到冷水锅里面煮开了去除浮沫，我们可以加入姜片去腥。3、然后把煮好的五花肉捞出来控干水分，接下来把糖炒化后...
烧白一上菜,香气四溢令人垂涎三尺。烧白的粉丝的做法作法 1. 原材料:连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红生抽(深棕色生 抽)、米酒、糖、盐、油、麻椒、葱。生活中烧白(20 张) 2. 锅中放进适当的水,放进米酒、麻椒、葱结煮沸;将一整 块的五花肉放进水里,煮 15 分鐘上下,肉五成熟时捞出控干水 份,并在皮肉...
酵母粉：5克 白糖：适量（根据个人口味调整）芝麻：适量 猪油（或植物油）：适量 盐：少许 制作步骤：面团制作：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和适量的白糖（用于发酵），搅拌均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉聚集成团。在案板上揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至...