步骤1 准备好食材。20g小土鳘花胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干) 步骤2 用开水清洗小土鳘花胶。 步骤3 小土鳘花胶放入水煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。 步骤4 清洗红枣枸杞。 步骤5 30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续煮10分钟左右。 步骤6 打开...
1 可以炖汤，炖汤需要两个半小时，具体做法如下：主料：花胶1个、瘦肉200克、鲍鱼1个辅料：红枣4个、姜片3片、杞子适量步骤：1.干花胶浸一晚至软，煲滚姜葱水放入花胶，等水再开，加盖熄火焗半小时至一小时，待水温不烫手，用此热水清洗花胶，再用清水漂洗2.干鲍鱼浸一晚，洗干净，锅中放冷水加葱姜，用慢...
花胶小白必看!新手常见的三种吃胶方法推荐 新手姐妹买了花胶,应该怎么样炖煮它?今天我来详细跟大家说! #鱼胶 #滋补养生 #鱼胶泡发方法 #美容养颜 #宝润滋补堂 - 宝润鱼胶滋补商行于20231224发布在抖音,已经收获了5.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、益智炖花胶 材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。 做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。 功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长...
做法:1、花胶用温水浸泡好,红枣洗去净,去核 2、生姜去皮切片,花胶,红枣,姜片一同放入炖锅中 3、大火煮开后转小火炖1小时,加入冰糖再炖30分钟,焖一会 消除黑眼圈:鸡肉花胶汤 材料:鸡一只,花胶两条,姜5片,盐酌量 做法:1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量...
泡发好的花胶40g 、红糖20g、牛奶200ml、清水400ml、姜丝20g、玫瑰花少许 烹饪步骤 小贴士 用煮好的姜水来炖煮花胶,可以去除腥味,而且糖水中喝起来有隐隐约约的姜味,味道更丰富。 泡发好的花胶,尤其是小花胶,炖煮的时间大概10-15分钟即可,关于花胶的泡发,我还是比较推荐水发法,先泡再蒸或煮,这种方法在广东...
想让花胶的味道更上一层楼，搭配是关键。在炖煮时，可以选择与花胶相得益彰的食材，如鸡肉、瘦肉、鲍鱼等，它们既能增加汤的鲜味，又能与花胶的营养互补。同时，不妨加入一些红枣、枸杞等中药材，不仅增添了汤品的营养，还能调节口感，使其更加醇厚。火候掌握，恰到好处 火候是烹饪的灵魂，对于花胶来说更是如此...
1 花胶鸡爪汤的做法用料：花胶、鸡爪、猪骨、红枣、圆肉、北芪、杞子、生姜1、将花胶提前一晚泡发（最少泡发2-3小时）。2、泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。3、把猪骨洗干净后斩件，焯水之后过冷水沥干。4、然后把鸡爪洗干净，去掉指甲，焯水之后过冷水沥干。5、再把红枣洗净去核，...
【花胶(鱼胶)煮法】1.泡纯净水一晚上或10小时左右;2.桂圆肉;3.杞枸;4.把泡好的花胶加上2-4图的材料,外加3至5碗的水,一起放入高压锅,大火煮开,小火10-20分钟;5.完成
1、锅内煮刚好没过鱼胶的水,至滚,再丢入姜片葱段,倒入泡发好的鱼胶。 2、滴几滴料酒,焯几分钟分钟捞起,不一定要10分钟,薄身的3-5分钟就行。 3、稍凉后将鱼胶过水,然后在炖煮。 3、山楂去腥法 炖煮鱼胶的时候放几片山楂,就在药店就有卖,很便宜,腥味减少很多很多,还有一点山楂的味道,非常好。