【下厨房】炖猪脚栏目为您推荐炖猪脚做法大全,炖猪脚怎么做好吃技巧分享,炖猪脚最正宗的做法和炖猪脚家常做法推荐,更多炖猪脚的简单做法就来下厨房。
3.使用高压锅或电压力锅可有效缩短制作时间,最后入砂锅炖可使猪蹄口感更好 4.独家防溅油炒糖色方法(锅内放少许油加入冰糖中小火,准备锅盖和一碗开水,炒至冰糖完全融化,且呈现枣红色时,一手持锅盖,另一手将开水倒入锅中,迅速将锅盖盖上,待观察锅内不再发出有溅油的声音时,开盖,用铲子搅拌均匀) 做菜好吃都有...
【下厨房】猪蹄炖土豆栏目为您提供猪蹄炖土豆的做法大全,猪蹄炖土豆怎么做好吃和猪蹄炖土豆的家常做法,更多猪蹄炖土豆的菜谱大全就来下厨房。
炖猪蹄的做法,炖猪蹄怎么做请看步骤:1.把猪脚,藕,雪豆洗干净,放进高压锅里2.把汤里调料全部放进锅里,然后盖上盖子,上气后炖煮30分钟3.在炖煮猪脚的时候可以准备蘸料(我老公喜欢辣的,所以每次都要准备它)...
1、用冷水入锅： 将处理好的猪蹄放入冷水中，水量要刚好没过猪蹄。用冷水入锅可以确保猪蹄的鲜嫩味道更好地被锁住。2、焯水处理： 将猪蹄放入冷水中，开火煮沸后，继续焯水5分钟。焯水的目的是为了去除血水和杂质，这样可以炖出更清澈的汤汁。3、炖煮时间： 炖煮的时间要足够长，最好选择小火慢炖2-3小时，这样...
二、炖猪蹄汤的家常做法 做法一、炖猪蹄汤做法步骤 1、准备用料。猪脚、胡萝卜、生姜、黄酒、香葱、盐、泡发黑木耳。2、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。3、冷水下锅焯水。水开后略煮。4、捞起清洗干净，沥干水分。5、猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。6、盖好锅盖，大火...
锅中加入盐、鸡精、胡椒粉进行调味即可。 01:16 来源:经验视频-清炖猪蹄的做法 服务升级打开原网页 6通草炖猪蹄:猪蹄焯水,油锅放入姜片、猪蹄,料酒翻炒。加水、花生仁、通草大火烧开转中小火炖煮至汤汁变白时加盐调味即可。 02:13 来源:经验视频-通草炖猪蹄怎么做 服务升级打开原网页 ...
砂锅洗净加猪蹄加姜块 步骤6/11点击查看大图 调料包里放一个八角,两颗花椒粒两片香叶 步骤7/11点击查看大图 加冷水没过猪蹄加入调料包 步骤8/11点击查看大图 加适量食盐 步骤9/11点击查看大图 大火煮开,开锅后转中小火慢慢炖煮两小时 步骤10/11点击查看大图 ...
下面分享一个炖猪蹄的香料配方可以作为参考：白芷2克、山奈1.5克、八角1.5克、小茴香2克、桂皮4克、花椒3克、香叶1.5克、白蔻1克、栀子1克、草果2克。通过巧妙地运用这四种香料，我们就能轻松炖出一锅Q弹软烂、香气扑鼻的猪蹄，这四种香料相互配合，各自发挥独特的作用，将猪蹄的美味发挥到极致。无论是家庭...