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是为了去掉部分的盐分），放入砂锅中，开中火煮大概1小时，此时腊狗肉变软烂了。2、将腊狗肉捞出来，切成3厘米见方的块。3、准备炒锅，开猛火，放入洗净的菜油，炒到5成热。4、此时可以倒入姜丝、花椒、辣椒，开大火翻炒3分钟。5、加入狗肉倒入少许料酒和香醋，加入两勺白糖，再放入干椒丝、蒜片，调成大火煸...
烹饪狗肉的时候是需要去腥的，否则会导致狗肉的味道变差的，首先可以加入白酒来去腥。我们把狗肉洗净之后，用白酒腌制上2个小时左右的时间，清洗干净之后就可以选择下锅开始烹饪了。我们也可以试试用白酒和姜片搭配i起来，容纳后一起搓揉狗肉，一般来说浸泡上大约2个小时就可以了。啤酒也可以给狗肉去腥。而且方法和白...
4狗肉炖豆腐:东北八大炖之一。狗肉炖豆腐至今版本都不统一,但是依旧把肉骨和豆腐搭配换成了狗肉,所以说狗肉的地位是如此地高呢 01:24 来源:经验视频-狗肉炖豆腐的做法服务升级打开原网页5花江狗肉:产于贵州省关岭县花江镇的一种菜品,口味鲜香、香辣。被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜哟 01:21 来源:...
前期准备：狗肉洗净，切成适当大小的块状。姜、蒜切末备用。 焯水：将狗肉放入沸水中焯烫，去除血水和杂质，捞出沥干水分。 腌制：将盐、料酒、生抽混合均匀，涂抹在狗肉上，腌制15分钟使其入味。 烹饪：锅中加入适量花生油，烧热后放入姜蒜末爆香。接着放入狗肉，两面煎至微黄。 煮制：倒入清水，刚好淹过狗肉。
①用凉水把狗肉洗净，在清水中浸泡一天，冲洗干净，切成块，放入煮锅里焯水，再用清水冲洗3次控干。②大葱去皮洗净，切成段；生姜去皮，洗净，切片蒜薹切段。③将植物油放入锅里烧热，放入狗肉块，旺火煸炒4分钟，烹入料酒，待水分稍干，加入姜片、葱段、盐和足 量清水，烧开后去沫，改用小火炖熟，放入蒜薹...
1 锅中加水，放入狗肉焯水。2 起锅烧油，放入辅料。3 放入狗肉翻炒。4 加入茴香翻炒。5 加入料酒。6 加入生抽翻炒。7 加入老抽翻炒。8 将其移入砂锅中，加入水。9 将辅料切好。10 翻炒辅料。11 将辅料倒入砂锅中煲十五分钟。12 即可食用。13 总结1、锅中加水，放入狗肉焯水。2、起锅烧油，放入辅料。
首先，要选一条新鲜的狗肉，先用清水冲洗干净，然后切成小块。接下来，准备一些姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料。在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和葱段爆香，然后放入狗肉翻炒。炒至狗肉表面微黄时，加入料酒，继续翻炒。接着加入生抽、老抽、冰糖和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。在炖煮...
1 将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到冷水中浸泡加热，水烧开后焯水2分钟，这样可以去除狗肉的腥味。2 焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末！3 大火热油，放入狗肉块翻炒，把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀！4 把狗肉拨到一边，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒，八角，小茴香籽炒出香味儿...