中国彭祖伏羊节，是在徐州市举办的美食活动。节日介绍 入伏食羊，是徐州人的千古习俗。徐州伏羊节有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，2009年，徐州被中国烹饪协会认定为“中国伏羊美食之乡”。2021年5月，“徐州伏羊食俗”被列入第五批国家级非遗项目名录。往届回顾 21届 2024年6月21日，徐州市烹饪协会举办2024第...
徐州伏羊节，源于古老的彭祖食俗，历经千年的演变与传承，如今已成为徐州市民夏季不可或缺的美食盛宴。据史书记载，彭祖被誉为中国烹饪的鼻祖，尤善烹羊，其制作的“羊方藏鱼”更是被尊为“天下第一名菜”。这一传统习俗在汉代逐渐成形，并在当代达到了前所未有的繁荣。随着时代的发展，徐州伏羊节逐渐从民间习俗...
今年徐州伏羊节7月12日开始,7月21日截止。也就是说,在此期间,游客们可以拿着“汉符”打卡徐州美食、景点,又能体验当地伏羊节的文化风俗,一举两得,绝对不虚此行! 来徐州伏羊节,跟着“汉符”走,准包你满意! 文字:陆庆茹
“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方。”7月13日下午,“七百岁羊汤馆˙2024第21届中国(徐州)彭祖伏羊节”在徐州市鼓楼区欧乐堡海洋极地世界盛大开幕。 炎炎夏日,当全国大部分地区都在寻找清凉的避暑方式时,徐州市迎来了一场独特的美食狂欢——中国(徐州)彭祖伏羊节。每年夏季的伏羊节不仅是当地人的美食狂欢,更是对...
徐州，是烹饪鼻祖彭祖的故国。“入伏食羊”亦是源于彭祖，它形成于汉代，兴盛于当代。徐州民间流传着“入伏一碗羊肉汤，不用神医开药方”的说法。2021年5月24日，“徐州伏羊食俗”被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录之民俗类项目。每年夏季，徐州“伏羊节”都热闹非凡，2023年6月28日，第二十届中国...
新华报业·新江苏讯（新华报业·新江苏记者 彭颂珂）“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方。”7月13日18时30分，“七百岁羊汤馆˙2024第21届中国（徐州）彭祖伏羊节”在徐州市鼓楼区欧乐堡海洋极地世界盛大开幕。徐州市人民政府副市长吴卫东，徐州市政府办公室副主任虞涛，徐州市商务局局长夏友峰，徐州市鼓楼区区长陈健...
中新网徐州7月14日电(朱志庚) 羊肉汤、羊肉串、羊肉烩面、孜然羊肉……7月13日晚上，2024第二十一届中国(徐州)彭祖伏羊节在徐州市鼓楼区开幕，彭祖故里古城徐州再次进入“万人空巷吃伏羊”狂欢模式。徐州人有吃伏羊的习俗，每年入伏以后，从入伏第一天开始一直延续到三伏，全市大小餐馆、羊肉馆都会推出各种特色...
一年一度“徐州伏羊节”将至，从7月15日初伏，到8月23日出伏，三伏天吃羊肉、喝羊肉汤，热辣、过瘾，江湖之地，多生豪情。这很徐州！置身徐州的美食江湖，闯入「羊肉的多重宇宙」，在羊肉汤/烧羊球/烧羊脑/烧羊眼/烤羊腿/孜然羊排/干煸羊血/葱爆羊肉/羊蝎子……的星际间漂浮游走，幸福到眩晕。码住这篇伏羊...
一年一度“徐州伏羊节”将至,从7月15日初伏,到8月23日出伏,三伏天吃羊肉、喝羊肉汤,热辣、过瘾,江湖之地,多生豪情。这很徐州! 置身徐州的美食江湖,闯入「羊肉的多重宇宙」,在羊肉汤/烧羊球/烧羊脑/烧羊眼/烤羊腿/孜然羊排/干煸羊血/葱爆羊肉...