不一样的，前者是防腐剂，保鲜，抗氧化剂，后者是营养强化剂。
D-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂.能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,...
异VC钠和D-异抗坏血酸钠在食品添加剂使用标准GB 8273-2008中有明确的规定。这两种成分在食品中使用时，应当遵循相应的命名规范。虽然它们在某些情况下可能被统称为异VC钠，但从严格的技术和法规角度来看，D-异抗坏血酸钠是更为准确和规范的名称。在实际应用中，食品生产商和监管机构通常会按照GB 827...
抗坏血酸分子存在旋光异构现象.<中华人民共和国药典>的维生素C条文中注明为L-抗坏血酸,但它是右旋性的,化学名为L-d-抗坏血酸.左旋抗坏血酸是D型的,化学名为D-l-抗坏血酸.不供药用,可作抗氧剂加入化妆品和食品中.中称为异抗坏血酸.
回答者:网友 异抗坏血酸钠又名Vc钠 异抗坏血酸就是VC 异抗坏血酸钠是异抗坏血酸所形成的盐推荐: 异抗坏血酸纳 Cas No: 1166-52-5 异抗坏血酸钠 Cas No: 6381-77-7 异抗坏血酸钠 Cas No: 6381-77-7 异抗坏血酸钠 Cas No: 6381-77-7 d-异抗坏血酸钠 Cas No: 7378-23-6 ...
有区别，虽然叫法不同。请根据食品添加剂使用标准2760中规定的名称，对应的标准是GB 8273-2008 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠。
DVC抗坏血酸和异VC钠有什么区别960化工网专业团队、用户为您解答,有DVC抗坏血酸和异VC钠有什么区别的疑问
1、味道不同：D异抗坏血酸钠和亚硝酸钠味道不同，d异抗坏血酸钠是一种抗氧保鲜剂，没有味道，亚硝酸钠是亚硝酸根离子和钠离子结合生成的一种无机盐，带有咸味，味道与食盐类似。2、作用不同：D异抗坏血酸钠和亚硝酸钠作用不同，亚硝酸钠是一种强氧化剂，可以用于给食品增色，而D异抗坏血酸...
亲您好，山梨酸钾和D异抗坏血酸钠是两种常见的食品添加剂，它们具有不同的功能和用途。虽然它们可以在食品加工中单独使用，但在混用时需要注意以下几个因素：1. 功能和用途：首先要确定混用的目的和期望效果。山梨酸钾主要用于延长食品的保质期和防止氧化变质，而D异抗坏血酸钠是一种维生素C的衍生物，...