不一样的，前者是防腐剂，保鲜，抗氧化剂，后者是营养强化剂。
D-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂.能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,...
有区别，虽然叫法不同。请根据食品添加剂使用标准2760中规定的名称，对应的标准是GB 8273-2008 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠。
抗坏血酸分子存在旋光异构现象.<中华人民共和国药典>的维生素C条文中注明为L-抗坏血酸,但它是右旋性的,化学名为L-d-抗坏血酸.左旋抗坏血酸是D型的,化学名为D-l-抗坏血酸.不供药用,可作抗氧剂加入化妆品和食品中.中称为异抗坏血酸.
1、味道不同：D异抗坏血酸钠和亚硝酸钠味道不同，d异抗坏血酸钠是一种抗氧保鲜剂，没有味道，亚硝酸钠是亚硝酸根离子和钠离子结合生成的一种无机盐，带有咸味，味道与食盐类似。2、作用不同：D异抗坏血酸钠和亚硝酸钠作用不同，亚硝酸钠是一种强氧化剂，可以用于给食品增色，而D异抗坏血酸...
区别在于亚硝酸钠具有一定的毒性，长期大量食用具有致癌性，而D-异抗坏血酸钠，则没有毒性。为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
异抗坏血酸钠和异抗坏血酸的区别960化工网专业团队、用户为您解答,有异抗坏血酸钠和异抗坏血酸的区别的疑问
DVC抗坏血酸和异VC钠有什么区别960化工网专业团队、用户为您解答,有DVC抗坏血酸和异VC钠有什么区别的疑问
亚硝酸钠是一种防腐剂,同时也是一种着色剂,可以延长肉制品保存期限,同时还可以肉品呈现出红色,正规品牌的午餐肉对亚硝酸的使用量都有严格的规定,食用对人体不会有危害,但也不要一次吃的太多.D异抗环血酸钠是抗氧化剂，阻止或延缓食物的氧化，保持食物的新鲜。过量实用以上物质会引起疾病（亚硝酸钠...