卤鸭凉面是开远的一道特色美食，以其独特的口感和清爽的味道赢得了众多食客的喜爱。选用新鲜的鸭肉，经过卤制变得香气四溢，再搭配劲道的凉面和特制的酱料，每一口都让人倍感清凉。这道菜不仅适合夏日食用，还能提神醒脑，让人精神焕发。你觉得卤鸭凉面的哪个部分最吸引你？是鸭肉还是凉面？九、泡椒鸡杂：酸辣开胃的下饭...
豌豆粉，这道看似简单的美食，在开远人手中却演绎出了无数种可能。无论是凉拌还是热炒，豌豆粉都能展现出它独特的魅力。特别是凉拌豌豆粉，酸辣爽口，是夏日里的一道清凉美味。你有没有尝试过自己动手做豌豆粉？感受那份从指尖传递到味蕾的满足？（配图：一盘凉拌豌豆粉，酸辣调料均匀分布，色泽诱人）八、三七汽锅...
青年路炸粑粑 一个火炉、一口锅,咸口的葱花牛肉、甜口的糯米豆沙,色香味俱全的青年路炸粑粑,以其独特的制作工艺和味道吸引着开远的食客,畅销30多年,已然成为老开远美食的一张名片。 12 手工荞粑粑 手工荞粑粑是由产自大黑山的荞面与玫瑰糖、冰糖等配料制作而成的,口感松、软,清冽回甘加上玫瑰的香气,多食不腻...
开远的酸汤鱼以其独特的酸辣口感而闻名。选用新鲜的鱼类，搭配上用番茄、辣椒等食材熬制的酸汤，鱼肉在酸汤的浸润下变得更加鲜美，汤汁的酸辣味也恰到好处地激发了鱼肉的鲜味。这道美食不仅满足了人们对美食的追求，更体现了开远人对食材的尊重和对烹饪艺术的热爱。你试过自己做酸汤鱼吗？分享一下你的烹饪心得吧！...
酸汤鱼，是开远的一道特色美食。酸辣的汤汁，搭配上鲜美的鱼肉，每一口都让人回味无穷。这道菜的精髓在于酸汤的调制，需要用到多种酸味的食材，如酸木瓜、酸笋等，经过长时间的熬制，才能形成独特的酸辣口感。你试过在开远的哪家餐馆，品尝到最正宗的酸汤鱼吗？疑问：你更喜欢酸汤鱼的哪种鱼？是鲜嫩的草鱼，还是...
6. 开远油燃鸡： 开远油燃鸡，是当地的一道特色菜。鸡肉鲜嫩多汁，经过油炸后，外皮酥脆，内里鲜嫩，再配上秘制的酱料，口感层次丰富，让人回味无穷。7. 开远米线： 开远米线，是开远美食的代表之一。米线细滑爽口，汤底鲜美浓郁，再加上各种配料，一碗下肚，暖心又暖胃。8. 开远烧豆腐： 开远烧豆腐，是街头...
开远的酸汤鱼，以其独特的酸辣口感征服了无数食客。新鲜的鱼肉在酸辣的汤汁中翻滚，每一口都是对味蕾的极致挑战。酸汤鱼的秘诀在于其独特的酸汤，由多种野生番茄和香料熬制而成，酸甜适中，香气扑鼻。你是否也想品尝这道地道的开远美食？七、砂锅饭：一锅饭，多种香 开远的砂锅饭，以其独特的烹饪方式和丰富的...
🟡 昆明的开远美食 开远兄妹烧烤土鸡米线 以前在巫家坝附近的那家,现在搬到了福德路花市院子里。以前在巫家坝超喜欢去的一家,路过附近不妨去尝尝。 开远二姨妈小卷粉 小卷粉和豆浆糯米饭好吃,但不必专程去,路过附近可以顺便尝尝。💌 Tips: 开远城不大,美食主要集中在青年路、河滨路附近。
开远地处云南，拥有丰富的野生菌资源。野生菌炖鸡，一道将自然与美食完美结合的佳肴。选用新鲜的野生菌与土鸡一同炖煮，菌香与鸡香交织在一起，每一口都是对味觉的极致享受。这道菜不仅美味，还具有一定的营养价值，是秋季滋补的绝佳选择。你试过用哪种野生菌炖鸡？味道如何？配图建议：一锅热气腾腾的野生菌炖鸡，...
准备好你的味蕾,跟我一起探索开远的8家必吃美食店吧!1️⃣ 🔥受气烧烤🔥 🍢推荐:卤肠头、卤猪脚、猪皮、牛肉等,人均80+,记得晚上19:40-19:50去哦,不然要排队呢!2️⃣ 🍹21冰饮店🍹 🍹推荐:菠萝橙、冰咖啡,还有百香果酸辣鸡爪和洋芋,人均只要22+,清凉一夏!3️⃣ 🍜阿梅小吃🍜...