开菲尔酸奶是由开菲尔粒和鲜奶混合发酵而成，因其独特的清爽沙口感，被誉为酸奶中的香槟。食材 酸奶菌 5克 全脂纯牛奶 250毫升 步骤/方法 1 把菌种放入干净的玻璃杯子内，宽大浅矮的容器最好 2 加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可 3 室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵 4 发酵好的酸...
在家制作Kefir开..1.制作工具必备工具:开菲尔菌粒、玻璃储藏罐、塑料过滤网、瓷碗选配工具:小木勺(瓷勺子)、酸奶瓶、长柄木勺注:1、建议选购这种可以扣紧的玻璃储藏罐,方便摇晃发酵罐。某宝有售随便买,容器大小选择看你一次
4️⃣ 发酵时,室温比冷藏更快,放在避光处(如橱柜),不用盖紧盖子。 5️⃣ 口感有点像酸奶起泡酒,乳糖不耐受的朋友也可以尝试。如果觉得酸,可以加蜂蜜、椰子花糖或椰枣等天然甜味剂,或者打成奶昔喝。💁♀️开菲尔是一种很好的发酵食品,保持卫生饲养可以长期存活。如果家中长期无人,可以把开菲尔过...
周一:早上,把酸奶拿出来,菌种留在瓶子里,倒入牛奶,然后把瓶子放回冷藏。 周一:下班回来,把酸奶从冷藏拿出来,发酵,发酵好了放冷藏。 周二:早上,酸奶拿出来喝掉,喂牛奶,放回冷藏。 以上循环。不过这种方法会降低菌种活性,建议周六日有时间拿出来常温发酵两天(常温用牛奶多喂养几次)。希望这些小贴士能帮到大家,享受...
开菲尔酸奶制作过程的做法步骤 步骤1 玻璃瓶洗干净,头一次用之前最好开水煮过消毒,拿出来擦干凉透。将洗过澡的开菲尔菌放进消过毒的玻璃瓶。 步骤2 倒入牛奶,搅拌一下,让开菲尔菌在牛奶中混合均匀。 步骤3 盖上蒸笼布并用橡皮筋扎紧。放在通风避光的地方室温发酵。发酵的时间取决于卡菲尔菌和牛奶的量。
-, 视频播放量 509、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 4, 视频作者 究极滋味, 作者简介 ,相关视频:究极滋味/开菲尔原种菌粉,我的酸奶日记5,手残党拒绝翻车的开菲尔酸奶制作现场来了。,究极滋味/开菲尔原种菌粉,在家也能实现酸奶自由啦～,究极
常温24小时制作更有营养的开菲尔酸奶#自制酸奶 #全民都是营养家 发布常温24小时制作更有营养的开菲尔酸奶#自制酸奶 #全民都是营养家 剧情介绍:
很多朋友因为肠胃问题开始了解开菲尔酸奶,那么如何用开菲尔菌粒制作酸奶呢?今天我们来详细讲解一下步骤和注意事项。📦 详细步骤: 收到菌粒:首先,你会收到一些开菲尔菌粒。 消毒工具:将开水倒入消毒盆,对酸奶杯、滤网和勺子进行消毒,然后晾凉。 冲洗菌粒:将菌粒放入滤网,用纯净水或凉白开反复冲洗,直到水分过滤...
- 当酸奶凝固后,用塑料滤网过滤出菌种。 - 下面流出的就是可食用的酸奶啦!冷藏保存。5️⃣ 额外小贴士: - 广口发酵容器更易养大菌宝宝。 - 发酵好的酸奶及时过滤冷藏,避免变酸或出现酒味。 - 使用高蛋白鲜奶,酸奶口感更丝滑。🎈现在,你已经是开菲尔酸奶制作大师啦!享受你的作品吧!🥳0...