作者: 一个人吹冷风 15分钟 微辣 高级 热菜 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1/8原料:鱼. 2/8配料:青辣椒,红辣椒,豆豉和姜. 3/8辣椒和姜切好待用. 4/8鱼用盐腌五分钟,洒上姜丝和少许醋. 5/8放辣椒和豆豉,少许盐. 6/8上锅蒸十分钟. 7/8另起锅茶油烧热,淋在鱼上面. 8/8放点酱油,出锅. ...
开胃鱼的做法步骤 步骤1 鱼的处理 先将鱼洗干净,两面划一字横数条 再用适量料酒、三五片生姜片、一根葱节,两面涂抹均匀腌制鱼十分钟。 步骤2 配料制作 小米椒、线椒、泡椒切圈。(泡椒我是超市买的一元小包的,里面的汤汁也留着) 生姜切长条,蒜切片。 (喜欢吃辣的可以多切一点辣椒) 步骤3 配料制作好后,将腌制...
开胃鱼2.3万点赞 · 259收藏 独家· 5.5万浏览· 1.2万做过· 站内排名7.3万 打开APP收藏菜谱 作者: 睿睿麻 15分钟 家常味 中级 其他 炒 其他用料 鱼 300g 酸笋 100g 西红柿 1个 蒜 2瓣 姜 1片展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/8 把鱼清洗干净切小块,撒一些盐和酱油腌制片刻。 2/8 ...
彩丝开胃鱼是一道由鲩鱼等食材制成的食品。酸甜可口，香气扑鼻。材料 鱼材料：鲩鱼1条约960克。卤酱材料：火腿丝，瘦肉丝，芹菜丝，冬菇丝，红辣椒丝各少许。酸甜酱材料：瘦肉丝，葱丝，冬菇丝，红椒丝，马蹄丝，酸姜丝各少许。调料 盐，白醋，浙醋，淀粉，麻油，油，沙糖各少许。做法 1. 将鱼宰好洗净，背部...
清蒸开胃鱼 小月biolcYE 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 开胃鱼1条 、 葱丝适量 、姜片3-4片、 红尖椒适量 、五香粉适量、盐适量、 蒸鱼豉油适量 、蚝油适量、花椒5-6粒、八角1-2粒、 香菜段适量 、色拉油少许 烹饪步骤
1 鲤鱼先去鳞、鳃和内脏，清洗干净 , 用菜刀在鱼身两侧每隔2厘米切一刀 , 使鱼肉翻起 ; 再用料酒涂抹在鱼身上, 之后用盐内外都要抹匀，腌制10分钟。2 干淀粉加入适量的水调成淀粉糊，然后淋在鱼身上，用手抹匀。3 锅内放入足量的油，油烧至7成热左右；把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油...
1. 准备三斤左右的草鱼,剁成块后洗净,腌制一天。腌制时,可以使用凉拌汁(大蒜粒、生姜丝、葱结、小米辣,加入生抽、醋和适量糖,口感以酸辣甜为主)。汁水的多少和调料的比例可以根据个人口味进行调整。鱼和调料汁都要放入冰箱冷藏。 2. 第二天,将腌制鱼的香料择干净,沥干水分(或者用厨房用纸擦干),然后下油锅炸...
开胃鱼的做法 步骤1 买一条草鱼,杀了之后,清洗干净,然后,切圈圈,然后,给料酒,生粉去腥,然后拿出来,给泡椒,剁椒,混合,然后导入鸡精,味精,调味,然后摆盘,放一点姜,放在鱼生上,然后给辣椒洒在鱼生上,洒一点鸡精,放进去蒸就好了。 开胃鱼的烹饪技巧
夏日开胃鱼🍅鲜嫩到拌饭绝了! 炎炎夏日,来一道酸爽开胃的番茄红烧金鲳鱼吧!鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,拌饭吃更是一绝哦~🐟 准备食材:新鲜金鲳鱼、番茄、姜蒜、葱段、芹菜段🍅 步骤: 1️⃣ 金鲳鱼洗净后打花刀,两面抹上盐,腌制半小时。 2️⃣ 热锅倒油,将鱼煎至两面微焦,捞出备用。