果仁菠菜是一道色香味俱佳的凉菜，由菠菜和果仁搭配而成，口感清爽脆嫩，营养丰富。这道菜寓意着合家欢乐、幸福美满，是年夜饭上的不错选择哦！准备材料：菠菜叶子（去梗留叶）、果仁（如花生米或杏仁等坚果类均可）、盐、鸡精、生抽、香醋、蒜末、辣椒油或香油适量（可选）。做法：将菠菜叶子清洗干净后切成小段...
【下厨房】拥有大量的年夜饭菜谱大全及步骤,好吃的年夜饭做法大全,美味的年夜饭大餐推荐,想知道年夜饭吃什么就用下厨房。
九、虎眼丸子（团团圆圆）团团圆圆的虎眼丸子象征着团圆，也象征着美满和幸福，大年三十吃年夜饭的时候吃丸子，一家人团团圆圆，为这一年画上一个圆满的句号，下一年的生活美满。做法：1、准备肉丁：将两斤五花肉切成比黄豆略大的丁。2、调味：加入盐、姜粉、少量生抽和糖，以及少许水或者高汤。（水的比例在10-...
6、开始加热卤制八十分钟，卤好后即可盛入盘中。第二道：开屏鲈鱼 食材：鲈鱼、姜、葱段、料酒、蒸鱼豉油、小米椒、小番茄 1、鲈鱼里外清洗干净，包括鱼腹里的贴骨血都要洗净，剁下鱼头和鱼尾。2、把鱼身两侧的鱼肉沿鱼骨片下来，鱼肉切条，不要全部切断。3、将鱼骨、鱼肉摆入蒸鱼盘中，再摆上鱼头和鱼尾。4...
第六道：【清蒸鲈鱼】寓意年年有余 食材：鲈鱼一条，葱段、葱丝、姜片、姜丝、辣椒丝、料酒、蒸鱼豉油、食用油适量。1.鲈鱼洗净后，放在案板上，去鱼尾、从腹部到背部均匀地切条（间隔2厘米左右、但不要切断），再把鱼头切下。2.将葱段、姜片，铺在盘子底部；然后放入鱼身，肚子朝内圈放、摆成孔雀开屏状，在...
却不失营养的年夜饭呢? 广医三院临床营养科专业医师 为您推荐6道适合春节的营养食谱, 美味又健康! 临床营养科主管曾青山 广州医科大学附属第三医院 1、支竹蒸桂鱼片 食材:支竹80克、桂鱼一条、姜葱调料适量 做法:支竹水发好,铺在碟子上,桂鱼起肉...
就要过年了,最让人期盼的就是阖家欢聚的那顿年夜饭。一家人坐在一起,唠唠家常,这年夜饭里装着的不光是丰盛,更是家人满满的爱意,和对未来一年吉祥顺逸的期许与盼望。今天就为大家分享16道颜值高,寓意好,做法简单,一个小时就能上桌,...
今天是2023年新历年的第二天，还有半个月的时间就到农历年的新年了。春节作为中国的传统节日，是非常重要的节日。在外打工的亲人朋友，都从外地回到家中，与亲人相聚一堂，除夕夜准备一桌丰盛的晚餐，一家人开开心心地吃个团圆饭，一起坐在客厅吃着零食跨年。孩子还可以收到来自长辈们的新年红包，也叫压岁钱，好...
有一种幸福叫做团圆，有一种味道叫做年夜饭，家乡年味鲜才够味。马上就要春节啦，大家的年夜饭菜单想好了嘛？这6道“镇桌菜”营养美味寓意好，端上桌一定赞不绝口，简单易上手，摆盘好看又好吃，口味不输餐厅，学会春节给家人朋友们露一手吧！一、清蒸鲈鱼 年夜饭餐桌上必不可少的一道菜——年年有余，孔雀...