倒入适量清水,加入酱油、料酒、白糖调味,放入平鱼。 烧开后转小火焖煮10分钟,最后大火收汁,撒上葱花即可。 3. 干煎平鱼 材料:平鱼1条,盐、黑胡椒粉、食用油适量。 步骤: 平鱼处理干净,两面划几刀,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 锅中放油,油热后放入平鱼,中小火煎至两面金黄且熟透。 煎好的平鱼可以撒上葱花或者香菜增加风味。
1. 首先，将平鱼洗净，控干水分，切成适合的块状。2. 准备一些葱姜蒜和香菜，切成细末备用。3. 在平鱼块上撒上一些盐和料酒，腌制片刻。4. 蒸锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架，将腌制好的平鱼块放在蒸架上，加入姜蒜末。5. 蒸锅盖上，用中小火蒸6-8分钟，至鱼肉变白即可。6. 取出蒸好的...
1 1、将平鱼处理干净：去掉鱼鳃、内脏。2 2、在鱼身上用刀切两道口子，这样容易入味。3 3、然后将鱼放进盆里，加入姜片，适量的盐。4 4、再撒上适量的白胡椒粉。5 5、最后倒入料酒和鱼豉油，将鱼腌制2小时。6 6、然后将鱼放到烧烤架上，注意及时翻动刷汁。7 7、等鱼烤熟后，刷上酱料即可食用。注意事...
干烧平鱼怎么做好吃又简单1、主料：平鱼1条、笋丁30克、香菇丁30克、青椒丁30克、五花肉丁60克、葱姜蒜片30克。调料：盐（腌渍用）1/4小勺、葱姜片15克、清汤100毫升、水淀粉2勺、郫县豆瓣1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐（烹炒用）1/2小勺、鸡精1/4小勺。2、平鱼去内脏，...
淀粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 平鱼清洗干净，背上划两刀 2 鱼用姜片葱段料酒腌制15分钟。3 起锅烧油炸鱼至焦黄捞出，锅里流油 4 锅里放入适量豆瓣酱炒香 5 加入蒜末继续翻炒出香味 6 加水，适量白糖、料酒、盐烧开 7 放入平鱼葱末，适量醋烧，混水淀粉，油闷烧至熟 8 关火出锅，装盘撒上葱花 ...
1、材料：平鱼两条，葱姜蒜，干红辣椒，八角 2、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；3、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；4、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；5、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；6、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条；7、锅内...
准备鱼：将平鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部剖开，然后在鱼身上划几刀，便于入味和烹煮。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10-15分钟。准备辅料：生姜切片，大蒜切片，青红椒切丝，葱切段。裹粉：将腌好的鱼两面均匀裹上一层薄薄的生粉或玉米淀粉，然后蘸上打散的鸡蛋液。炸鱼：...
发布 一道干煎平鱼竟藏着这么多的梗。全都是干货。看完后您赚大了。 平鱼怎么做好吃又简单 拳击那点事 发布于:江西省 2025.04.01 00:00 +1 首赞 收藏 一道干煎平鱼竟藏着这么多的梗。全都是干货。看完后您赚大了。 平鱼怎么做好吃又简单 推荐...
1、平鱼去腮,去内脏器官,清洗后鱼身上剞上刀花。 2、盘里码上葱段、生姜片,将平鱼放进蒸盘里,鱼的身上再码上葱段、生姜片,倒进米酒,加盐。 3、屉锅加水,水开后,将蒸盘放进,中火灾蒸10分鐘熄火,再虚蒸5分鐘。 4、将瓷盘从屉上取下,挑取下葱段、生姜片,放上葱丝、姜片,油加温后浇在姜蒜丝上,清蒸...