美食家们上传的平菇炒肉片的做法,这些平菇炒肉片的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出平菇炒肉片。
1 平菇去掉根部，清洗干净，放入开水中焯一下捞出过凉。2 将焯好的平菇挤干水分，大块的平菇用手撕成小块。3 肉切片放入碗中，加料酒，干淀粉抓一下，胡萝卜切片，葱，姜切丝。4 锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片煸炒，肉片变色，放入胡萝卜。5 放入平菇煸炒，放入盐，蚝油煸炒。6 出锅前放入味素，...
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【平菇炒肉片】1.平菇撕成块焯水5分钟;2.猪肉切片放半勺生抽和淀粉搅拌均匀;3.热油下锅肉片盛出备用;4.热油放蒜末加入平菇和肉片,加入少许盐和鸡精,翻炒均匀;5.加入香葱和辣椒即可出锅;6.;6.
平菇炒肉片的做法 🌟平菇洗净,撕成小块,泡一会儿水后挤干水分,备用 🌟蒜切片 🌟肉片加适量淀粉➕生抽➕清水混匀备用 🌟锅中热油,加少许猪油 🌟放蒜片炒一下 🌟倒入肉片炒至变色,放入平菇继续炒一下 🌟倒一点点热水进去,盖盖子焖熟后,看锅里水量,如果水多勾少许淀粉,水不多就不勾,最后放盐...
1、原料：平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油。2、买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。3、热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。4、切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。5、小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。6、先热锅热油炒肉片。7、捞出。8、爆葱白。9、下平菇，翻炒均匀，适量...
腌制5分钟。 2、青椒、红椒切菱形片。 3、葱姜蒜切片。 4、平菇洗净，斜切成大片。 5、锅烧热，放入肉片。 6、把肉片滑散，炒至变色。 7、加入葱姜蒜炒香。 8、放入平菇。 9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。 10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可 ...
1.平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。2.肉切片，葱切花，姜蒜切片。3.肉放碗里，倒入酱油，盐，五香粉腌制5分钟。4.芹菜蒜苗切段。5.起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。6.放入葱姜蒜爆香。7.倒入芹菜蒜苗，加入盐，酱油，五香粉。翻炒。8.倒入蘑菇翻炒几下，大火闷5分钟。9....
肉片可以用一点碱水（如小苏打）腌制，这样可以使肉片更加嫩滑。炒肉片时火候要大，动作要快，以免肉片出水变老。平菇不要炒太久，以保持其爽脆的口感。根据个人口味，可以适当添加一些辣椒提味。这样一道美味的肉片炒平菇就完成了，简单快捷，非常适合家庭快速做饭时候的选择。肉质鲜嫩，平菇爽口，是一道...