美食家们上传的平菇炒肉片的做法,这些平菇炒肉片的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出平菇炒肉片。
1 平菇去掉根部,清洗干净,放入开水中焯一下捞出过凉。2 将焯好的平菇挤干水分,大块的平菇用手撕成小块。3 肉切片放入碗中,加料酒,干淀粉抓一下,胡萝卜切片,葱,姜切丝。4 锅中倒入豆油,七分开放入花椒面,肉片煸炒,肉片变色,放入胡萝卜。5 放入平菇煸炒,放入盐,蚝油煸炒。6 出锅前放入味素,...
🌟平菇洗净,撕成小块,泡一会儿水后挤干水分,备用 🌟蒜切片 🌟肉片加适量淀粉➕生抽➕清水混匀备用 🌟锅中热油,加少许猪油 🌟放蒜片炒一下 🌟倒入肉片炒至变色,放入平菇继续炒一下 🌟倒一点点热水进去,盖盖子焖熟后,看锅里水量,如果水多勾少许淀粉,水不多就不勾,最后放盐翻炒均匀即可...
【平菇炒肉片】1.平菇洗净撕小块;2.猪肉切薄片;3.生姜、大蒜切碎,青椒切斜段;4.起锅放入适量油;5.油五分热放入生姜、大蒜;6.翻炒爆香后放入肉片;7.肉片炒至变色放入平菇,继续翻炒;8.平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒;9.青椒炒变色后,倒入生抽、老抽、盐等进行调味
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1、原料:平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油。2、买来的平菇,撕成小片,洗净,浸泡热水。3、热水稍凉后,捞出平菇,挤干水份。4、切好的肉片,盐,酱油,食用油,拌匀腌制,加入生粉抓好。5、小葱,葱白切末,葱绿切段,备用。6、先热锅热油炒肉片。7、捞出。8、爆葱白。9、下平菇,翻炒均匀,适量...
如果你想要让这道平菇炒肉片的口感更佳,可以在炒制的过程中加入适量的淀粉。淀粉可以增加菜肴的口感,让菜肴更加入味。加入淀粉时需要一点一点地加,使其均匀地附着在食材表面。 总结 通过以上的步骤,我们就可以做出一道美味的平菇炒肉片。食材新鲜,调味得当,口感鲜美,营养丰富。这是一道简单而又好吃的家常菜,不需要太多...
1.平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。2.肉切片,葱切花,姜蒜切片。3.肉放碗里,倒入酱油,盐,五香粉腌制5分钟。4.芹菜蒜苗切段。5.起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。6.放入葱姜蒜爆香。7.倒入芹菜蒜苗,加入盐,酱油,五香粉。翻炒。8.倒入蘑菇翻炒几下,大火闷5分钟。9....
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