干贝，中药名。为扇贝科栉孔扇贝属动物栉孔扇贝Chlamys farreri(Jones et Preston)、华贵栉孔扇贝Chlamys nobilis(Reeve)和花鹊栉孔扇贝Chlamys pica(Reeve)的闭壳肌，主要分布于渤海、黄海、南海，现已大量人工养殖。具有滋阴，养血，补肾，调中之功效，用于消渴，肾虚尿频，食欲不振。入药部位 闭壳肌。性味 甘、咸...
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1、干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。2、干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。 适用人群 一般人群均可食用。 禁忌人群 儿童、痛风患者忌食。 选购技巧 1、看标签:正规的预包装干贝必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、...
1干贝是什么干贝是一种干制品,是由扇贝等贝类的闭壳肌风干制成。干贝又名瑶柱或元贝,是食用率相当高的食材,是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝...
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干贝虾粥 评分8.323 人做过 香菇干贝粉丝煲 评分7.8217 人做过 干贝烧白菜 4 人做过 干贝蒸蛋 评分7.9129 人做过 发干贝一步成功 粉丝蒸瑶柱 评分8.782 人做过 素赛螃蟹---干贝白菜滑蛋 评分8.11409 人做过 鲜掉眉毛系列之冬瓜干贝汤 评分9.126 人做过 健脾养胃‼️增强免疫力的羊肚菌干贝...
干贝的选购 颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。不要有不完整的裂缝。干贝泡发 用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意泥沙。将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量...
干贝性平,味甘、咸; 具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效; 治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 营养价值 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。