干贝，中药名。为扇贝科栉孔扇贝属动物栉孔扇贝Chlamys farreri(Jones et Preston)、华贵栉孔扇贝Chlamys nobilis(Reeve)和花鹊栉孔扇贝Chlamys pica(Reeve)的闭壳肌，主要分布于渤海、黄海、南海，现已大量人工养殖。具有滋阴，养血，补肾，调中之功效，用于消渴，肾虚尿频，食欲不振。入药部位 闭壳肌。性味 甘、咸...
干贝是以海贝为原料,经过脱水、削皮、防腐处理而成的一类海产品。 【别名】 干贝又称干蚶、鲜贝、海兔、筷子贝、牡蛎和干海参。 【生长分布】 干贝多生长在沿海沙滩上和浅海中。 【形态特征】 干贝是由海贝、蚶类等制成,大小形状各异,表面如笼子般起皱,有粗糙的外观,有时也会有淡褐色的斑点,口感紧实,柔软有...
1、降胆固醇干贝具有滋阴补肾的功能,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。 2、软化血管干贝具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。 3、增强免疫力干贝富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素,有增强免疫力、强身健体的功效。 食用干贝要注意什么? 1、干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒...
干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。 1、降血压降胆固醇 干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。 2、软化血管 干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。
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干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。
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干贝的功效与作用干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中之功效。干贝有助于降血脂、降胆固醇,还具有破坏癌细胞生长的作用。干贝介绍又名江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱。干贝为江珧科扇贝的闭壳肌,略呈圆柱形。其鲜品或干品,是一种高蛋白低脂肪的保健营养食物。
一、引言 在浩瀚的海洋深处，蕴藏着无数的美味宝藏，干贝便是其中之一。它以其独特的鲜美口感、丰富的...