【下厨房】干菜栏目为您推荐干菜的做法大全,干菜怎么做好吃,和干菜的家常做法,更多干菜的做法步骤就来下厨房。
1 紫菜加凉水泡开,攥水捞出剁碎 2 鸡蛋打散, 放入紫菜碎混合,加葱花、盐,搅拌均匀 3 油温5成热,倒入混合的鸡蛋液,摊成块即可关火,装盘上桌 【五花肉烧笋干】食材:带皮五花肉700克,泡软的笋干一大盘,蒜3瓣,姜4片,大葱1段,大料3个,...
【做法】需要焯水。烧一大锅开水，水开后放1勺盐，放入豆角，水开1~2分钟豆角变色后捞出来；豆角迅速放入凉水中降温，让豆角颜色保持翠绿，吃起来也会更筋道；把所有豆角都整齐地挂到晾衣架上，一定要选择晴朗的天气，连晒带吹，1~3天的时间豆角就可以脱水。【吃法】豆角干有2种泡发方式，一种是放到热水中浸...
9、把梅干菜晒到七八分干的时候就可以先收回来，收回来的梅干菜放在蒸屉上，冷水上锅蒸，水开再蒸3分钟，蒸过之后你会发现颜色变黑了，蒸过的梅干菜会更香，而且后面吃的时候会更软，更好吃；10、蒸过之后倒出来，继续晾晒，直到把梅干菜完全晒干就可以了；11、晒干的梅干菜颜色乌黑，装在保鲜袋或者其它密封...
我最喜欢吃这三种干菜，接地气，营养丰富，做法简单，香味十足，味道超赞。第一种：干豆角 豆角在晒制的时候一定要挑选好的，没有虫眼的，比较嫩的豆角。把豆角加盐和小苏打浸泡一会，去除农药的残留。烧一锅开水，加一勺盐，把清洗干净的豆角下锅焯水，时间也不宜过长，一两分钟变色就可以捞出，再过凉水，可以...
干菜炒饭干菜炒饭是一类炒饭,主料是干菜,米饭,不含防腐剂,做法简单。 韭菜鸡蛋干菜肉饼韭菜鸡蛋干菜肉饼是一道美食,食材有韭菜、鸡蛋四个、夹心肉、干菜、面粉。 猪蹄烧干菜猪蹄烧干菜是一道由生猪蹄、干菜等食材制成的食品。 干菜肉包干菜肉包是以面粉、五花肉、干菜为主料的蒸品。 湘味千层扣肉湘味千层扣肉是一道...
儿菜就是，分享儿菜的第一种制作方法：直接将儿菜暴晒于太阳底下，将它们晒蔫，然后揉盐，直接按在坛子中，如果晒得好，这样做出的干菜真的会很香，味道会更美，但是它的缺点就是它会因为天气变坏，儿菜也不容易晒好，会坏胚。不是很保险。一般人很难驾驭。分享儿菜的第二种方法：先将儿菜洗干净，再放盐...
也就是三蒸三晒的梅干菜做法。3、无论是用白菜或者是菜苔，吃不完的一些蔬菜都是可以做好的，越放越浓郁，而且耐储存放多久都不会坏，最佳搭档肯定是搭配五花肉，把五花肉炒香后，加入姜、葱蒜，生抽、盐和五香粉，把菜干放进去拌均匀后，加入开水炖煮一个小时左右，一锅好吃又下饭的梅干菜焖肉就搞定了。如果...
干菜 干菜的做法 步骤1 先上成品 干菜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
先来说说大葱炒木耳这道经典菜。做法挺简单，还能很好地保留木耳那种脆嫩口感。先把木耳泡发，然后撕成小块，大葱切成段。将油锅烧热后，放入葱段爆香，等香味出来了，再倒入木耳翻炒。调味时，放些酱油和盐就行，木耳能充分吸收味道，炒到断生便可出锅了，别看做法简单，那口感着实让人难忘。再讲讲蒜苔银耳炒...