【下厨房】干煸肉丝栏目为您提供干煸肉丝的做法大全,干煸肉丝怎么做好吃和干煸肉丝的家常做法,更多干煸肉丝的简易做法和做法窍门就来下厨房。
【下厨房】干煸牛肉栏目为您提供干煸牛肉的做法大全,干煸牛肉怎么做好吃和干煸牛肉的家常做法,更多干煸牛肉的简易做法和做法窍门就来下厨房。
干煸肉丝是一道四川省的传统名菜，属于川菜菜系，咸鲜味浓，干辣下饭，香酥可口。能增强食欲，促消化，营养价值丰富。是以瘦肉和干辣椒为主要食材的家常菜，猪肉切成长约6厘米的二组丝。鲜笋切成长约5厘米的二粗丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞起，...
超级简单好吃的干煸肉丝的做法 步骤1 这是成品图,怎么样,是不是很有食欲。 步骤2 里脊肉切丝,不要太细也不要太粗! 步骤3 锅里多倒点油,然后加入肉丝开始煸,注意一定要多煸一会把肉里面的水分都煸干了才行。 步骤4 加入辣椒,花椒一块煸 步骤5 然后再依次加入白砂糖,味极鲜,盐,翻炒一会就可以出锅...
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1、做干煸肉丝最好用里脊肉，如果你的刀工差点话，可以把里脊肉放冰箱冷冻1-2个小时，这样再来切肉丝就能轻而易举，我们在切的时候要斜着肉的纹路来切，这样切出来的肉丝不容易断，口感也要更好。先把肉切成0.4厘米的片，再切成0.4厘米宽的条。2、把切好的肉丝放清水中浸泡一会，这样可以让肉丝解冻，另外...
第1步、食材:猪瘦肉切丝、大葱切丝，香菜切段，干辣椒、花椒、姜丝、蒜末。第2步、肉丝中放入盐和白胡椒粉。第3步、再放入一勺料酒。第4步、抓拌均匀。第5步、磕入一个鸡蛋，再放入一勺玉米淀粉。第6步、抓匀，放置十分钟。第7步、锅中放油，凉油下入肉丝滑散。第8步、把肉丝炸至微黄捞岀沥油。第...
干煸牛肉是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。此菜色泽鲜亮，味道独特。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。菜品特色 菜色泽鲜亮，味道独特 做法介绍 做法一 食材：...
干煸肉丝的做法,干煸肉丝怎么做请看步骤:1.把肉切丝,用料酒,盐腌制十五分钟2.干红辣椒用剪刀剪成丝3.葱姜切成丝,蒜切成片4.腌制好的肉沥干水分,用淀粉分离开5.用油锅把肉炸好,捞出备用6.炒锅红油,放一勺盐,半勺花椒粉,放入辣椒丝,葱姜丝蒜片,炒香出味,放入肉丝