2/5去头去尾,虾背划刀,去除虾线。 3/5炒锅上火,放入橄榄油烧热,下葱、姜、蒜末爆香。 4/5放入处理好的虾仁,加料酒、白糖、番茄酱。 5/5少许水翻炒至上色。转大火收干汤汁,用水淀粉勾芡即可。 小贴士 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、...
2/5去头去尾,虾背划刀,去除虾线。 3/5炒锅上火,放入橄榄油烧热,下葱、姜、蒜末爆香。 4/5放入处理好的虾仁,加料酒、白糖、番茄酱。 5/5少许水翻炒至上色。转大火收干汤汁,用水淀粉勾芡即可。 小贴士 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、...
1 将每尾虾仁用刀从背部划开并挑出泥肠，放水龙头下以清水仔细洗净备用。2 豆薯削皮、切片后，再切成小块备用。3 取锅放入足以盖过虾仁和豆薯的水量，转大火，等锅中水滚，将虾仁、豆薯放入汆烫20秒后捞起备用。4 另起油锅，倒入少许的油，转大火，等锅边冒出白烟，放入蒜末、葱末爆香15秒，再加入半茶匙辣...
突然想起蜡笔小新的“干烧虾球”,看起来超级豪华,其实做起来也不难,赶紧学起来,宴客大菜轻松掌握! 处理龙虾的时候,要人道主义一点哦。先找到龙虾的脑部,快准狠地下刀,减轻它的痛苦。然后找到尾部的小孔,用筷子放尿,最后上锅蒸熟或者煮熟。龙虾肉切小块备用。 接下来就是制作面糊了:玉米淀粉25g、土豆淀粉60g、...
【干烧虾球】1.虾仁揉入淀粉和料酒,用水洗净。洋葱切末;2.番茄酱、蚝油、酱油、味啉、糖和豆瓣酱拌匀;3.虾仁撒少许淀粉,放锅中煎至变色盛出。再将姜末和蒜末放入锅中炒出香味,将步骤2中的调料倒入煮沸后加入虾仁,收汁后盛出
1 食材明细 对虾500克 鸡蛋150克 淀粉(豌豆)5克 大葱5克 姜7克 大蒜(白皮)5克 味精3克 料酒5克 番茄酱8克 盐4克 白砂糖3克 醋5克 酱油5克 香油5克 辣椒油7克 植物油200克 豆瓣辣酱5克 教您鸡蛋干烧虾球怎么做，如何做干烧虾球才好吃 1. 对虾去皮，背部开刀...
干烧虾球的做法 原料:虾,姜,蒜,豆瓣辣酱,生抽,醋,糖,酒酿 姜磨茸,蒜切末 先处理虾,去头去壳留尾部一小节,背部开刀去泥肠,然后放少许黄酒,姜腌制。锅里放少许油,下姜煸香,然后下虾头、虾壳煸炒,至虾壳变脆颜色变深放入少量黄酒去腥,再加入开水滚几分钟。然后把虾汤过滤备用。
3/5炒锅上火,放入橄榄油烧热,下葱、姜、蒜末爆香。 4/5放入处理好的虾仁,加料酒、白糖、番茄酱。 5/5少许水翻炒至上色。转大火收干汤汁,用水淀粉勾芡即可。 小贴士 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白...
3/5炒锅上火,放入橄榄油烧热,下葱、姜、蒜末爆香。 4/5放入处理好的虾仁,加料酒、白糖、番茄酱。 5/5少许水翻炒至上色。转大火收干汤汁,用水淀粉勾芡即可。 小贴士 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白...