干炸小黄鱼的做法 1.姜切片,葱切小段。 2.将黄花鱼洗净,放入一个大碗中,加入盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉1克,料酒10克,葱10克,姜10克,花椒3克抓匀,腌制10分钟。 3.在腌好的小黄鱼内打入一个鸡蛋,加入面粉100克抓匀。 4.锅中倒油500克,大火热油至七成热。 5.转小火,把小黄鱼一个一个丢进去...
1/11小黄鱼泡水里一会 2/11去头,洗净内部,沥干 3/11用料酒,葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐腌制15分钟 4/11准备一个鸡蛋和少许面粉 5/11鸡蛋打入,面粉加入搅拌均匀 6/11准备面包糠 7/11小黄鱼裹满面包糠 8/11油7成热,小鱼一个一个放入小火炸 9/11翻面炸 10/11捞出吸油纸吸取多余油 11/11装盘 小贴士 小...
锅中放入食用油(建议用平底锅,这样可以减少油量,半煎半炸,会很好吃)。放入沾好粉的小黄鱼,中小火煎炸 步骤8 油的量不要末过黄鱼,如图的样子 步骤9 一面炸到金黄色,翻面继续炸另一面 步骤10 等两面都变成金黄色,就可以了,放在吸油纸吸取多余油分就好了 干炸小黄鱼的烹饪技巧 1.小黄鱼我喜欢去掉头部,吃...
干炸小黄鱼 11.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万 简单又方便,炸的酥酥脆脆的小黄花鱼,佐粥下酒的好伴侣。
干炸小黄鱼的详细做法步骤:1、小黄花洗净打一字花刀,放入盐,料酒淹渍 2、调制全蛋糊,小黄花挂全蛋糊,放入五至六成热油中炸至金黄色 3、带上椒盐上桌即可
干炸小黄鱼的用料 步骤1 小黄鱼去头、内脏,清洗干净,加料酒、盐、生抽、葱姜盐20分钟 步骤2 腌好的鱼放入干净的塑料袋,加入玉米淀粉,捏住袋子,摇晃7、8下 步骤3 这是均匀裹好淀粉的鱼 步骤4 盘子里放入玉米面,放入裹好淀粉的小黄鱼,再薄薄的裹一层玉米面 ...
1 先将小黄鱼洗净控水备用 2 加入盐,料酒,胡椒粉腌制一下 3 加入土豆淀粉 4 加入玉米淀粉 5 搅匀淀粉液使其均匀沾满小黄鱼 6 起锅烧油 7 油温6层热下入小黄鱼 8 先不要动鱼,等鱼表面定型用铲子轻推防止粘连 9 炸到表面金黄捞出 10 待全部出锅后,油温升到7层热再次下入黄花鱼复炸 11 炸至金黄捞...
干炸小黄鱼 1.小黄鱼三条 2.清理干净内脏及鱼腮,用少许盐,料酒,葱花,姜沫,腌二十分钟。 3.打一个鸡蛋,加入面粉,少许盐,白胡椒粉,味精,调成糊。 4.火上坐锅,锅内放入食用油,油不要弄太热。 5.小黄鱼放入调好的面糊里,裹好面糊! 6.放入锅中,开始炸吧……。
1.小黄鱼清洗干净2.淀粉面粉泡打粉打入鸡蛋混合,根据粘稠度适量的添加水,不要太稀3.将小黄鱼沾满糊4.炒锅坐油,烧热七成热后放入鱼炸制5.如果说想吃炸的比较干一点的,就小火多炸制一会,带成金黄色捞出……