1/11小黄鱼泡水里一会 2/11去头,洗净内部,沥干 3/11用料酒,葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐腌制15分钟 4/11准备一个鸡蛋和少许面粉 5/11鸡蛋打入,面粉加入搅拌均匀 6/11准备面包糠 7/11小黄鱼裹满面包糠 8/11油7成热,小鱼一个一个放入小火炸 9/11翻面炸 10/11捞出吸油纸吸取多余油 11/11装盘 小贴士 小...
简单又方便,炸的酥酥脆脆的小黄花鱼,佐粥下酒的好伴侣。
干炸小黄鱼的详细做法步骤:1、小黄花洗净打一字花刀,放入盐,料酒淹渍 2、调制全蛋糊,小黄花挂全蛋糊,放入五至六成热油中炸至金黄色 3、带上椒盐上桌即可
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2/6把面粉和淀粉按1:1倒入适量水搅拌成稀面糊,放入适量盐。 3/6腌好后,去掉花椒和姜,倒出料酒,在小黄鱼表面撒些干面粉。 4/6将鱼放入面糊中沾满面糊。 5/6油温70℃时放入沾满面糊的鱼。 6/6炸10分钟上色即可出锅。 作者:征zheng 点击展开全部6个步骤...
干炸小黄鱼的详细做法步骤:1、姜切片,葱切小段。 2、将黄花鱼洗净,放入一个大碗中,加入盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉1克,料酒10克,葱10克,姜10克...
干炸小黄鱼很棒哦 干炸小黄鱼的做法 步骤1 解冻小黄鱼 步骤2 收拾小黄鱼 步骤3 干炸
1.小黄鱼清洗干净2.淀粉面粉泡打粉打入鸡蛋混合,根据粘稠度适量的添加水,不要太稀3.将小黄鱼沾满糊4.炒锅坐油,烧热七成热后放入鱼炸制5.如果说想吃炸的比较干一点的,就小火多炸制一会,带成金黄色捞出……
1.将小黄鱼解冻2.解冻的小黄鱼去除内脏,鳃,清洗干净3.放入一汤勺的料酒、一匙食盐,腌制两小时。4.取半勺玉米淀粉一勺面粉,加入一匙盐。5.加一点胡椒粉,然后慢慢的加水,调成比较浓稠的面糊。6.锅中……
干炸小黄鱼的做法步骤点击查看大图 1.小黄鱼三条 点击查看大图 2.清理干净内脏及鱼腮,用少许盐,料酒,葱花,姜沫,腌二十分钟。 点击查看大图 3.打一个鸡蛋,加入面粉,少许盐,白胡椒粉,味精,调成糊。 点击查看大图 4.火上坐锅,锅内放入食用油,油不要弄太热。 点击查看大图 5.小黄鱼放入调好的面糊里,裹好...