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一、常见干海鲜品种 1.明珠海味鱿鱼丝特点：选用优质鱿鱼制作，色泽浅粉红，半透明，质地干燥硬，带有独特香气。用途：可直接食用，也可用于炒菜、凉拌等。2.墨鱼干特点：墨鱼经过晒干处理，色泽黑亮，质地坚韧，味道鲜美。用途：常用于炖汤、煮粥、炒菜等。3.淡干干贝特点：干贝经过淡干处理，色泽金黄，颗粒饱满，...
干海鲜是指将新鲜海鲜经过处理、晾晒或烘干后制成的食品。干海鲜的种类繁多，包括鱼、虾、蟹、贝类等。以下是一些常见的干海鲜：1. 鱼干：鱼干是将新鲜鱼类去鳞、去内脏后，切成一定大小的块状，经过腌制、晾晒等工艺制成的。常见的有黄鱼干、带鱼干、鲳鱼干、鳕鱼干等。鱼干富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有...
海产干货制品原料是指鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成的原料，简称海产干货或干料。海产干货主要有虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货。营养成分 水产品的味道非常鲜美，...