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将煎好的鱼片摆放在盘中，撒上炒香的姜葱末即可。三、酱烧巴鱼：材料：巴鱼：1条（约500克），去鳞、去内脏，切块；生姜：适量，切末；蒜：适量，切末；料酒：2汤匙；生抽：3汤匙；红糖：1汤匙；温水：适量；食用油：适量 步骤：1. 准备材料：将巴鱼切块，姜和蒜切末备用。2. 腌制鱼块：将鱼块放入碗中...
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红烧巴鱼 红烧巴鱼的做法步骤 步骤1 巴鱼味极鲜美 长相类似河豚 现在菜市场也有的卖 人工淡水养殖 无毒哦 菜场帮忙处理好后回来清理 去除腮 鱼胆等 肝和河豚鱼皮记得要留着哟 (图中就是鱼皮和肝脏) 步骤2 热锅 油倒入 温度及80度左右 步骤3 将鱼肝 鱼依次煎炸 步骤4 鱼皮不需要入油煎 待鱼及鱼肝过油后 ...
1 首先我们来学习巴鱼的红烧做法，首先把巴鱼清洗干净把腮给去掉，然后把姜和花椒放在旁边备用，然后把酸切成片放在一个盘子里。2 接下来把巴鱼的前面和后面用刀划几刀，然后放入盐，料酒，姜片进行腌制，10分钟之后就差不多腌制好了，然后往锅中倒入适量的油，加入郫县豆瓣进行编炒。3 然后放入切好的蒜片，再...
1.冻巴鱼四条2.不解冻,只要能切开就切,切成1至1.5厘米厚的薄片3.用手把鱼内脏轻轻推出,不要把鱼弄破4.再用清水洗干净5.放上盐、醋、料酒稍盐制一下,不盐也可以,这个过程都不要把鱼弄碎了6.准备……
五香巴鱼的做法 简介 鲅鱼吃起来很嫩，而且味道鲜美，和大多数鱼的做法差不多，先腌、再炸，做出来既美观又好吃的 食材 鲅鱼 一条 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 花椒 适量 香菜 适量 五香粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 鲅鱼清洗干净后切成大小差不多的小块，然后加入姜、料酒、...
酱烧巴鱼的做法：首先，准备好一条去鳞、去内脏并切好的巴鱼，约重500克。接着，切适量的姜末和蒜末备用。然后，在碗中加入2汤匙料酒、3汤匙生抽、1汤匙红糖和适量的温水，搅拌均匀后备用。最后，预热平底锅并加入适量的食用油，待油温适中时放入腌制好的鱼块进行煎制，煎至两面呈现出诱人的金黄色即可。煎制...
做法步骤 1、楞巴鱼去掉内脏，收拾干净。2、加少许盐、料酒搓洗，去粘液。腌10分钟。3、葱姜蒜切好。4、按配料表比例加好调料，搅拌一下，备用。5、锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。6、加酱汁翻炒出香味，加适量水。7、下入楞巴鱼，大火烧开，小火慢炖。8、煮至汤汁见少，装盘。小贴士 楞巴鱼加盐、料酒...